"各地美食" 分类下的词条该分类下有11154个词条创建该分类下的词条

新疆拌面

词条创建者:xjszqxjszq创建时间:12-28 01:55

标签: 新疆拌面

摘要:拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。 新疆拉条子，4000多年前就在新疆大地上出现了[阅读全文:]

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羊杂碎

词条创建者:five-135创建时间:12-28 14:03

标签: 宁夏，小吃，羊杂

摘要:羊杂碎是宁夏一道著名的传统小吃，制作独特、历史悠久而素负盛名，曾被评为“全国清真名牌风味食品”。[阅读全文:]

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米皮

词条创建者:five-135创建时间:12-28 11:12

标签: 秦镇 米皮 特色，小吃

摘要:秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的汉族小吃。相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷[阅读全文:]

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延津火烧

词条创建者:大召营 史创建时间:12-25 14:42

标签: 河南 小吃

摘要:火烧是河南豫北地区独有的一种汉族传统小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧从牛屯发展传播过来，似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩[阅读全文:]

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获嘉饸饹条

词条创建者:大召营 史创建时间:12-25 14:39

标签:

摘要:获嘉饸饹条就是新乡面食里的一道靓丽风景!饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一锅高汤，成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去[阅读全文:]

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扁粉菜

词条创建者:IPA14824751421创建时间:12-23 16:30

标签: 美食 河南 传统

摘要:扁粉菜是河南安阳一带的汉族传统名菜，属于豫菜菜系。作为安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大[阅读全文:]

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吕记糖葫芦

词条创建者:IPA148214471970创建时间:12-21 21:16

标签: 保定 文化 美食

摘要:       保定的冰糖葫芦是一道美味可口的汉族名小吃、在省内远近闻名，冰糖葫芦在宋代和明代，就出现了蘸糖的单个红果，叫作“糖堆儿”。到了清代[阅读全文:]

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柳州螺蛳粉

词条创建者:tongyibo123创建时间:12-18 15:55

标签: 广西 特色美食 小吃

摘要:螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[阅读全文:]

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方城烩面

词条创建者:jixiaofang创建时间:12-19 13:49

标签: 河南 烩面 美食

摘要:方城烩面是一道汉族面食小吃。在方城的历史并不长，据方城做烩面最早的一批烩面师傅所说，方城烩面起源在八十年代初期，师承于郑州烩面，但是“青出于蓝而胜于蓝”，聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多，从[阅读全文:]

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黄陂豆丝

词条创建者:candy2015创建时间:09-30 11:39

标签: 湖北 传统 小吃

摘要:豆丝是黄陂的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。[阅读全文:]

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