宁波市大棚嫁接西瓜优质高产栽培技术

    众所周知，西瓜是不能重茬的作物，因西瓜重茬易得土传病害-“枯萎病”，此病发生轻则造成减产减收，重则造成绝产绝收。为了确保宁海县1340公顷“泉丰”牌大棚西瓜的生产规模，宁海县要求大面积推广大棚嫁接西瓜栽培，现将有关技术介绍如下。

    一、品种选择

    砧木品种以日本葫芦、本地圆葫芦、葫砧二号、京欣砧一号为好；接穗品种以早佳（84～24）等为佳。

    二、培育壮苗

    1.壮苗标准。子叶完整、叶柄粗壮、叶片肥大、叶色浓绿、根系发达、白根多，幼苗具有3～4片真叶，苗龄50天左右。

    2.营养土配制。营养土要求疏松肥沃，保水、保肥性好，无病菌、虫卵和杂草种子等。一般用没有种过瓜类的沙壤土，敲碎过筛，其配方为沙壤土75%～80%，筛过的腐熟有机肥碎末20%～25%，过磷酸钙0.2%，充分拌匀，并进行消毒处理。有两种方法可以选用：（1）按40%甲醛和营养土1∶4000～5000的比例，先将40%甲醛对水100倍，喷洒营养土，边喷边拌，直到充分拌匀，再集中成堆，盖上薄膜堆闷3～4天，揭膜后在露天适当摊开营养土，露放7～10天即可装钵。（2）20%地菌灵可湿性粉剂600～800倍液，在播种时，直接浇透营养钵土。

    3.电热温床建造。大棚西瓜须采用电热温床育苗，育苗床要建在大棚内。先在育苗棚内挖成宽110～120cm，深15cm的床穴，长度根据育苗数而定，一般不超过30m。床底及四周要求平滑，四周用钢管或竹片围栏，防止塌土。先在床底铺一层5～6cm厚的砻糠（碎稻草、干木屑均可），踩实后铺上地膜，再在其上面铺一层2～3cm厚的干细土，然后布上电热线，按80～90w/平方米的功率，以10cm的间距布好电热线，边上两根间距为8cm，线布好后再盖一层1cm厚的干细土，然后铺上地膜。同时将装好营养土的营养钵整齐排列，并做好床埂，达到床面平整紧凑的要求。

    4.浸种催芽。砧木与西瓜种子可催芽播种，也可采用温汤浸种消毒后直播，其具体方法是：先用凉水浸湿种子，再将种子浸入4～5倍种子容积的55℃温水中浸种15分钟，期间需不停地搅拌，当水温下降时加热水，使水温一直保持在55℃左右，然后让其自然降温再浸种24～26小时（西瓜种子浸6～7小时），以种子切开不见干心为度，捞出后用清水搓洗几遍，去掉种子表面粘液即可播种。也可用干净的湿布包起，放在25～30℃条件下进行催芽，当75%以上种子露白时停止催芽，准备播种。

    5.砧木和接穗播种。砧木种子应比接穗种子提早10天播种。宁海县砧木种子一般在12月上、中旬播种，砧木种子直接播种在10cm×10cm的营养钵中，也可播在口径5cm的育苗盘基质上。播种前早一天，将营养土或基质浇透水。播种时应在营养钵土顶部中间用小竹棒或食指挖一个大2cm，深0.5～1cm的播种穴，种子平放，如采用催芽播种的应将已发芽种子的根尖向下，平放在播种穴内，每钵播一粒，播后盖一层1.5～2cm厚的半湿营养土。采用育苗盘的，先装育苗基质2/3，播后再覆盖半湿基质至孔平。接穗种子以砧木出现真叶时播种为宜，种子撒播在育苗床上或育苗盆上，育苗床宽1m，长度按种子量计，一般每平方米苗床可均匀播籽700～800粒。先将床土整平，铺上2～3cm厚的营养土，浇透水，均匀播籽，播后盖一层1cm厚的半湿营养土。其上应薄铺一层干稻草后，再平铺地膜，然后搭小拱棚并盖膜保温育苗。

    6.嫁接。采用顶插接法。待砧木苗第1片真叶展平至1.5叶，西瓜出苗后子叶刚转绿尚未展开时，即可嫁接。在嫁接前1～2天育苗钵应浇透水，喷好药（50%多菌灵可湿性粉剂700倍液），并适当通风。嫁接方法：先用刀片或手指甲除去砧木苗真叶和生长点，再用V形的竹签或特制的小螺丝刀，在砧木苗子叶侧间基部呈45°角插入，形成斜楔形孔，深度约1cm。接穗苗用左手大拇指和食指捏住子叶，右手用刀片于子叶节下1cm处向下斜削成长约0.7cm的斜楔形面，在拔出小螺丝刀或竹签的同时，将西瓜苗幼茎削面朝下，迅速插入砧木的插接孔中即成。同时使砧木子叶与接穗子叶呈“十”字形。嫁接后应及时将苗移入小拱棚内，并盖好薄膜和遮阳网，保温、保湿促成活。

    7.嫁接苗管理。（1）遮光。用遮阳网覆盖。在前3天内应完全遮光；3天后，在傍晚至早晨或阴雨天揭去小拱棚膜上的覆盖物，接受少量散射光，并逐渐增加见光时间；7天后，只在中午前后强光时遮光，其余时间揭去覆盖物，保持采受薄光；10天后当新叶发生时，完全揭去覆盖物，并注意避风，恢复到普通西瓜苗床的管理。（2）湿度、温度。嫁接后3天内，应完全密封棚膜，使棚内湿度达到95%以上；3天后，可在傍晚或早晨逐渐小量通风换气降湿；7天后要让嫁接苗逐渐适应外界条件，在早上和傍晚温度较高时，逐渐增加通风换气时间和换气量，换气可抑制病害的发生；10天后注意避风，恢复到普通西瓜苗床管理。嫁接后如接穗凋萎，可适量喷75%百菌清可湿性粉剂600倍细雾水保湿防病，喷后应密闭苗床小拱棚膜保湿促成活。嫁接后1～3天的苗，苗床温度白天应保持在26～28℃，夜间24～25℃；随着嫁接苗的砧穗融合，4～6天适当降温，白天24～26℃，夜间21～23℃；7天后白天23～24℃，夜间18～20℃；10天后同普通苗床管理；定植前7天要进行低温炼苗，白天床温降至20～24℃，夜间15～18℃。同时在定植前两天要结合浇水，在下午3时后用1%三元复合肥液浇施起身肥，并在第二天再用75%百菌清可湿性粉剂800倍液加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥和防病。（3）除萌芽及时抹去砧木子叶节萌发的不定芽，以保证嫁接苗正常生长。

    三、整地、施肥

    1.翻耕、整地。在冬前要对瓜地进行一次全面深翻耕，翻耕后适时平碎土垡，有利冬化。在定植前20天左右，再平碎土垡，每棚作两条畦，边沟宽15cm，中间操作沟宽40cm，深15～20cm。

    2.施足基肥。定植行在畦中线向内侧10cm处，以定植行为中线，开一条宽1m、深15cm的施肥沟。基肥要求有机肥和氮、磷、钾配施，一般每667平方米施用腐熟菜籽饼肥100kg，含硫三元复合肥（N、P、K15-15-15）50kg，或施有机复混肥（有机质含量20%～25%，N、P、K 9-5-6）150kg，均匀撒施到施肥沟上，并覆土把畦面整成公路型。

    3.铺滴灌管和农地膜。在定植行内侧铺上滴灌管，再铺上2m宽的地膜。同时在定值前15天左右盖上大棚膜预热地温。

    四、定植

    定植行在畦中线内侧10cm处（离滴灌管15～20cm），每畦栽一行，株距55～65cm，每667平方米栽350～450株。栽后用0.5%尿素液加敌克松500倍液浇定根肥水，并用细土封住定植孔，然后搭小拱棚并盖膜。

    五、大田管理

    1.温、湿度调节。定植后3～5天应密闭大、小棚增温保湿促缓苗，在35℃内一般不揭膜；新叶发生后，小拱棚内温度白天保持在25～30℃，夜间18～20℃，超过30℃时可在大棚背风处通风降温，日揭晚盖；开花授粉期，白天25～30℃，夜温15℃以上为宜；果实膨大期和成熟期白天以30℃左右为宜。通风降温时，先通小拱棚，当温度仍较高时，进行大棚通风。在3月下旬至4月上旬，天气转暖并稳定时，应除去小拱棚。

    2.整枝、留瓜。采用三蔓整枝，在主蔓长达60cm时，留一条主蔓，两条健壮侧蔓，剪除其余侧蔓，并定期去掉以后新发生的侧蔓，整枝应在晴天进行。留蔓后要及时布蔓，结瓜蔓（主蔓）向植株内侧布，其余两条侧蔓布于植株外侧，蔓与蔓之间要求间距、方向基本一致。每株留瓜两个，留瓜部位应选在第二雌花，若此时茎蔓生长差，应推迟一个雌花节位留瓜。大棚西瓜须进行人工授粉，时间一般晴天在上午8～11时，阴天在上午9～12时进行，授粉后要做好标志，以便分批及时采收。

    3.肥水管理。（1）施肥。苗期应少施或不施，如需也只能少量追施，一般每667平方米施尿素3～5kg。坐果后当幼瓜生长达鸡蛋大小时；施膨果肥，每667平方米施含硫三元复合肥（N、P、K15-15-15下同）20～25kg，加硫酸钾（或氯化钾）5～7.5kg，隔10天后，再施第二次壮果肥，每667平方米施含硫三元复合肥15～20kg。肥料施用一般都结合灌水，溶解在水中通过滴灌管施入土中。（2）水分管理。以排除棚外沟水为主，适当灌溉，方法多采用滴灌。成熟前7～8天，要停止滴灌。（3）疏果、翻瓜、采摘。在各个结果期内要及时摘除畸形瓜、病瓜。并在成熟前10～15天，开始翻瓜1～2次，使阴面多见光，以提高西瓜品质。同时嫁接西瓜一定要充分成熟方可采摘，否则对糖份有较大的影响，一般以九成以上成熟为适宜采摘期，此时糖度一般相对还要高于自根西瓜。

    六、后茬瓜管理

    1.施肥。前批瓜采摘后，每667平方米施含硫三元复合肥7.5～10kg，当瓜坐稳后，每667平方米施含硫三元复合肥20～25kg，加硫酸钾（或氯化钾）5～7.5kg，间隔10天后，每667平方米施含硫三元复合肥10～15kg。

    2.整枝、授粉、留瓜。（1）整枝。在每条老蔓上分别选留早期长出的新蔓1～2条，剪除其后发生的新蔓，坐瓜后，相应剪除过多的营养蔓。（2）授粉、留瓜。见花授粉，授粉应在上午8∶00前进行，至坐果后每株选留瓜两只左右。（3）水分管理。雨后及时排除棚外沟内积水，在高温季节，应根据西瓜生长发育需要，结合施肥及时进行滴灌补充肥水。（4）防高温强光。在高温季节，当幼瓜坐稳后，用草或纸张覆盖瓜面。有条件的可在大棚膜上覆盖遮阳网，防高温强光，以提高嫁接西瓜产量和质量。

    七、防病治虫

    嫁接西瓜地上部分与常规西瓜抗性相同，也要重视防病治虫工作，特别是炭疽病、疫病、蔓枯病、叶枯病、白粉病以及红蜘蛛等病虫害。因此嫁接西瓜栽培也要根据病虫害发生情况，及时采用综合性的防病治虫措施，并及时使用对口无公害农药进行防治，以确保大棚栽培嫁接西瓜优质高产。