采收
当菇长到7―8分成熟时,即菇盖的菌膜未鼓时,可采收,采收时应一手扶料面,一手轻掰菇垛,以免带下大块培养料。每采一茬菇后,整理料面,控水5―7天再进行下茬菇管理。
栽培模式的优点
节省搭建架子的木杆。
不用串帘子,搭架子,节省资源,降低劳动强度,把高空作业改为低空作业,便于操作。
培养料内水分好保持,出菇时不需像块栽方式那样每天浇几遍水,这样既大大节省了水资源和劳动力,又可减轻因高温高湿导致的杂菌滋生。
延长出菇期,增加产量。泥垛不仅保温、保湿效果好,菌丝还可以从泥中吸取各种微量元素及部分营养,从而使菇体个头大,不易开伞,菇质好,产量高(单垛重量可达1.75公斤以上),原料转化率提高,增加菇农收入。
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