酱用番茄栽培技术

        一、播前准备

    1.土地选择

    选择交通方便、地势平坦、土层深厚、有机质含量高的地块。前茬以绿肥、小麦、玉米、豆类等为好，最好的茬口是葱蒜类。忌选择茄果类作物，实行4～5年的轮作。

    2.秋翻冬灌

    秋翻深度25～30厘米。冬灌水量60～80立方米/667平方米。

    3.施足底肥

    结合秋翻每667平方米施有机肥2吨，混施磷酸二铵10千克、过磷酸钙20千克、尿素12千克。

    4.化学除草

    每667平方米施90%禾耐斯乳油80毫升化除。

    二、种子处理

    1.品种选择

    选用早熟品种与中晚熟品种搭配，以提早采收期。直播条田选用中晚熟品种石番9号、3号等，育苗移栽条田选用早熟品种立原8号。

    2.种子处理

    晒种之后用50～55℃温水淹没种子，搅拌10～15分钟，浸种30分钟。防虫用甲基硫环磷拌种；防病用敌克松种子量的0.2%～0.3%拌种或浸种等。

    三、播种模式

    我区常采用机械平铺地膜，膜上移栽或机械平铺地膜，膜下开沟条播和膜上点播。

    四、播种技术

    最佳播期在4月15日～5月15日，可根据生产需要提早与延晚播种，可缓解交售高峰期。直播40～50克/667平方米，播深为2厘米。将种子与5～7倍于种子量的、过筛后大小与种子相同的油渣拌匀，少带种肥，以免烧苗烂种。

    五、苗期管理（出苗-开花）

    1.间、定苗

    在幼苗的第1和第2片真叶期分别间苗2次，在幼苗3～4叶真叶定苗，株距25厘米，每667平方米保苗4000株左右。定苗时可挖起多余的幼苗移栽补苗，补苗后及时点浇，以保证补苗成活。

    2.中耕

    中耕2～3次，提高地温，促进根系生长。

    3.化除

    一般酱用番茄田稗草相对严重，可选用精稳杀得、拿捕净、盖草能等，在稗草2～5叶期，选择天气较凉、地较湿时进行茎叶处理，效果良好。

    六、中期管理（开花-采收前）

    1.追肥

    结合最后一次中耕，开沟、施肥、培土。

    2.调节剂

    浓度为20～30毫克/千克番茄灵，隔5～7天1次，连喷3次。

    3.扶秧

    从结果期开始，将植株翻到地膜上，防止植株倒伏于沟中被水淹，造成病害流行。选择下午或阴天翻秧，防止果实猛然接受阳光直射，造成灼伤。

    4.灌水

    开花前应保证植株对水分的要求，开花坐果后适当控制水分，待第1穗果果实直径达2厘米时结束蹲苗。结合追肥开沟培土，顺沟浇催果水，进入果实膨大期，根据降水情况和土壤条件，每6～7天浇水1次，防止土壤忽干忽湿，减少裂果的发生凸整个生育期浇水6～7次。

    5.追肥

    采收前和第1次、第2次采收后各喷1次磷酸二氢钾和喷施宝等，以促进植株生长和保花、保蕾、坐果。确保植株后期不脱肥不早衰，可以多采收1次。

    七、后期管理（采收期）

    1.采收

    酱用番茄成熟后，及时分期分批采收，灌水、施肥，减少田间果实腐烂，防止果实高温逼熟。病果、烂果、小果、青果及未完全成熟的果实均以杂质处理。

    2.水肥

    在盛果期，每采收1次灌1次水，结合灌水顺沟撒施尿素5～8千克/667平方米。