“紫罗兰”马铃薯是由黑龙江省牡丹江市蔬菜研究所经过5年多的努力攻关,采取“温室加代繁育”的方法,用红皮马铃薯进行杂交而成的第9代“紫罗兰”马铃薯新品种。据了解,“紫罗兰”马铃薯主茎发达,株高约60厘米,分枝少,生长势强。抗早疫病和晚疫病能力强,果实成熟后皮和瓤呈紫黑色,形状为长椭圆形,芽眼浅,表皮光滑,生育期为90-100天。亩产量在1500-2000公斤,每个商品薯大约有120-250克,淀粉含量为13%-15%。
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