胡萝卜种子种胚很小,常发育不良或无胚出土力差,发芽率较低,一般只有65%~70%,且种子寿命只有2~3年。故一般采用新种子播种。如用陈旧种子,不但发芽率低,而且长出的植株其肉质根很易分叉。胡萝卜的种子有刺毛,易相互粘结一团,因此播前应将种子上的刺毛搓去,这样不但播种均匀,而且还使种子和土壤密切结合充分吸水,以利发芽。
胡萝卜种子发芽慢,为了提早出苗,可进行浸种、催芽,但在生产上为了方便,以播干种子为多,一般每亩需无毛种子(搓去刺毛后的种子)0.75公斤。
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