一、 选用优质抗病良种
选用抗性好、产量高、品质优、适应性广的品种。目前,适宜我市秋季种植的甜玉米良种有金凤5号、新美夏珍、粤甜3号、粤甜10号、农甜1号、广甜2号、超甜43等。
二、选择地块
种植时宜选用土壤肥力较高、排灌方便的水旱田,其周边3公里范围内无“三废”污染源 的地方,且400米范围内不宜种植非甜质和不同类型的甜玉米,以防串粉影响品质。应尽量避免连作。
三、精细整地、施足基肥
由于甜玉米生长周期短,故应深翻细耙、精细整地、施足基肥,特别是增施有机肥,创造一个利于甜玉米生长的松、深、肥的土壤条件。一般亩用优质腐熟农家肥2500~3000公斤,并混施40~50公斤三元复合肥。
四、适时播种、合理密植
秋种甜玉米适宜播种期为8月上旬至9月下旬。秋季气温较高,并且甜玉米生育期短,可适当增加密度,亩植3300~3600株。起畦高20~25厘米,畦宽1.3~1.5米(包沟),株距20~30厘米。
五、抓好田间管理
(1)苗期:保证全苗,力促壮苗齐苗。在3叶期定苗,每穴留1株,缺苗的及时补缺。定苗后亩施尿素4~6公斤、氯化钾5~7公斤以促根壮苗,并轻培土。
(2)拔节、成穗期:促扎根和平衡壮秆,争大穗,防空秆和倒伏。8~9片叶时施拔节肥,亩施尿素15公斤、氯化钾15公斤,并进行中耕培土和适当灌水,促进气生根生长。在大喇叭口期(约12叶)施攻苞肥,亩施尿素8~10公斤、氯化钾8~10公斤。晴天拔除分蘖。
甜玉米生长期间对水分需求较敏感,秋季种植正值高温干旱天气,要密切注意水分供给,水份不足会影响品质和产量,而水分过多会引起烂根或导致病虫害,故要均衡供水。幼苗期应保持湿润,拔节期至收获期前要保证水份均衡供应,雨天要排除积水,旱天要适当灌水。
六、加强病虫害的综合防治
在栽培过程中要及时防治病虫害,坚持以“预防为主、综合防治”的植保方针,严禁施用高毒高残留农药,选用低毒、低残留农药或生物农药。在采收前25天内严禁施用农药,以确保甜玉米的苞穗品质和食用安全。
甜玉米主要病虫害有纹枯病、叶斑病、地老虎、玉米螟、蚜虫、粘虫等。(1)纹枯病:于拔节期开始喷施300倍液井岗霉素,连喷3~4次。(2)大、小叶斑病:在病情初发期用75%百菌清500倍液或世高1500倍液喷施叶面,每隔7天左右喷1次,连续喷2~3次。(3)地老虎、蝼蛄等地下害虫:主要在播种至3叶期防治,亩用3%米乐尔颗粒剂0.5~1公斤混沙或细土随种子撒施;播后至出苗前用90%敌百虫晶体800倍浸泡椰菜叶或白菜叶数分钟作毒饵,于傍晚均匀撒入田间诱杀;出苗后用90%敌百虫晶体兑成l500倍液淋于根际或400倍液拌沙、细土撒施于根际。(4)玉米螟:防治可于8叶至抽雄期,当发现植株心叶有虫眼、叶肉有咀嚼状时即施药(3龄虫前),亩用3%米乐尔颗粒剂1公斤拌细沙15公斤灌于心叶内,每隔7~10天施1次,连续施2~3次。(5)蚜虫:在甜玉米散粉后即有蚜虫危害,应在其迁飞扩散前喷施药物防治,可亩用10%吡虫啉、40%氯戊菊脂等稀释l500~2000倍液喷雾。(6)粘虫:可在吐丝后7天左右用80%敌敌畏乳油30毫升兑水30公斤喷洒青苞顶端附近,或用3%米乐尔颗粒剂0.5公斤施于花丝吐出处防治。
七、适时采收
甜玉米一般在吐丝后20~25天花穗变褐、苞穗开始向外倾斜时采收,过迟采收会影响品质风味。
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