江淮一号麻黄鸡是由安徽农业大学数位专家、教授历经十余年对我省本地土种鸡―淮南麻黄鸡的精心选育而成,2001年通过省畜禽品种审定委员会审定,现由安徽省江淮家禽育种有限公司繁育推广。该品种羽毛麻(黄)色、青胫、青喙,肉质优良、肌肉细嫩、味鲜、口感好,保留了土种鸡的肉质特性。父母代:24周龄开产,高峰产蛋率可达85%,18周龄产蛋量为183枚,可提供雏鸡146羽。商品代:56日龄平均体重0.9-1.1千克,料肉比2.3:1。70日龄平均体重1.2-1.3千克,料肉比2.5:1,成活率达98%。
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