健康养殖新措施―――福利化养猪技术

    福利化养猪新技术是猪舍科学设计，温度合理控制，污染有效治理等方面的组装技术。它能有效地解决生猪规模养殖过程中存在的温差大、污染重、臭味浓三大难题，改善养猪环境和公共卫生状况，促进健康养殖方式转变和新农村建设。

    动物福利的概念最早源于英国。1822年，第一个禁止虐待动物的议案“马丁法令”获得通过。所谓动物福利，就是让动物在康乐的状态下生存，其标准包括动物无任何疾病、无异常行为、无心理紧张压抑和痛苦等。国际上公认的动物福利基本原则包括：让动物享有六种自由（即不受饥渴、生活舒适、不受痛苦伤害、生活无恐惧感和悲伤感的自由以及表达天性的自由）。国外提出动物福利问题已有100多年的历史，许多国家（如欧盟）都制定了保护动物福利的法律法规。我国《畜牧法》规定，“国务院畜牧兽医行政主管部门应当指导畜牧业生产经营者改善畜禽繁育、饲养、运输的条件和环境”，使“动物福利”得到体现。

    大力推广福利化养猪新技术具有积极的现实意义：一是体现福利化和健康养殖观念。近年来，疯牛病、链球菌病、禽流感等动物疫病的暴发，都证明了人和动物之间唇齿相依的关系。如果动物的生存状况恶劣，就必然会伤害到人类。因此，保障动物福利就是保障人类的健康安全。二是充分发挥猪只的生产潜能。与传统规模饲养相比，商品猪95公斤出栏，饲养期由140天缩短到120天，料肉比由2.8~3.0∶1降为2.4~2.6∶1。三是有效解决规模养殖中的环保问题。“以猪为本”的设计解决传统养猪“怕热、怕冷、怕脏”的问题。猪舍内干净、卫生、无蝇，有害气体（二氧化碳、氨气等）明显减少，粪尿等排泄物经地下沟入沉淀池或沼气池。四是养猪效益有所提高。全封闭式猪舍设计及严格的环境控制，不仅改善了生猪福利，降低了疫病防控风险，而且提高了养殖收入。采用福利化养猪技术，与传统养猪模式相比，按头平增加纯收入50元，全年出栏两批（每批150头）商品猪计算，每户可增收1.5万元。

    福利化养猪新技术的“亮点”在于：在现行的“良种+良料+良法”的基础上，采用全封闭式的标准化猪舍设计、排泄物的无害化处理及其舍内温度的有效控制。（1）温度的控制。猪舍的墙内、门内和屋面均添加泡沫板等保温隔热材料，高温时有水帘降温，天冷时由所设计的地下“U”型烟道供暖。环境温度可调控在20℃~30℃之间，适宜猪的生长。（2）污染的治理。猪舍内实现纵向负压通风换气，减轻舍内异味。墙边设有污水池，粪尿集中在污水池里，通过密闭的地下沟流进沉淀池或沼气池。雨水与污水分流，舍外设沟将雨水排入田地或堰塘，这样可最大限度地减少臭味、有害气体的产生，解决猪舍内的脏、乱、差问题。另外，窗户外安装小孔径钢丝网，防止老鼠、野鸟、蚊蝇等进入猪舍。猪舍内配备自动饮水器、自动喂料器，既保证料水的新鲜、卫生，又减轻了劳动强度（1人可同时管理两栋标准化猪舍，每年可饲养商品猪900头）。