福建三明市梅列区强化柑桔冬季生产 促进产业可持续发展

     由于受全球金融危机和“广元蛆柑”事件影响，大量柑桔果实滞销，柑桔产业面临严峻考验。果业是梅列区农村经济的主要支柱产业之一，其中90%以上是柑桔，柑桔产业成为农民增收的晴雨表，保持柑桔产业可持续发展是梅列区农业农村工作的重点。为此，各级政府和广大果农应积极行动起来，全力以赴做好冬季柑桔生产经营工作，主要措施如下： 

    一、适时采收，颗粒归仓 

    进入12月，梅列区主栽的柑桔品种已全部成熟，均可采摘鲜销或贮藏保鲜；日前，气温骤降，高山区最低温度达－2℃，对柑桔留树果实造成影响，不及时采摘将引起浮皮变质腐烂，造成损失；柑桔生产具有延续性，成熟的果实挂在树上需要消耗大量树体营养，势必造成树势衰弱，影响今后正常生长结果。因此广大果农必须抢时间，组织劳力适时采收。 

    二、组织营销，减少损失 

    各级政府和有关部门及专业合作组织，要急农民之所急，千方百计组织柑桔果实销售，广开销售渠道。一是加大正确宣传力度，广泛利用新闻媒体、订货会及“农业155”网络上网发布信息等多种形式，发布产销信息，不断扩大柑桔消费市场和消费群体；二是要引导果农克服惜售思想，追求“合理利润”，抓准时机，及时出售并注意避免相互压价；三是走出去引进来，到外设立营销网点，找市场，谋销路。 

    三、正确采摘，提升品质 

    严格按照采摘要求，做到不攀枝拉果，不伤果蒂，采用“复剪法”采果，采摘转运过程轻拿轻放。不在雨天和雾水未干时采摘。采摘果实应分次分批，按果实用途决定，鲜食果实应在果实着色八成以上时采，贮藏果实也应达七成熟，忌过青采摘，影响品质，同时影响声誉。果实采后应进行预贮、回软，然后再包装箱。 

    采后果实要进行分级，尽量避免统货销售，每一级别果实大小差异应少于5毫米。要剔除畸形果、病虫伤果，做到果色着色度较一致，果个大小一致，果形端正。有条件的地方，可在分级基础上，进行打蜡处理，提高果实外观质量。讲究包装质量，果树生产大户及大果场应有精品意识，推行纸箱包装。 

    四、强化冬管，促进生产 

    1.根外追肥，促进树体恢复 

    柑桔经过萌芽、开花、结果等一系列物候期，消耗了大量养分，应该及时给予补充营养，防止树势衰弱。常用0.5%尿素＋0.3%磷酸二氢钾＋5×10－6（5ppm）2，4－D混合液，也可用600－800倍鲁泰宝进行根外追肥。 

    2.整形 

    对新植的1－2年生幼龄树要进行整形，整形的任务是培养分布均匀的骨架，形成多枝多叶多果的丰产树冠。矮干是目前整形的趋向，通常主干高度留25－40厘米，主枝留3－4枝，主枝着生角度呈40－50度为宜。栽培上常用的树形是自然圆头形和自然开心形。 

    3.修剪 

    主要对以下各种枝条进行合理处理 

    ⑴枯枝、病虫枝：从基部剪除或剪去被害部分。 

    ⑵密生枝：按“三留二”和“五留三”的原则疏剪，留强去弱，使留下的枝梢生长粗壮。 

    ⑶交叉枝：适当去弱留强，抑上促下进行疏剪。 

    ⑷下垂枝：一般采取缩剪或剪除，视具体情况分别处理。但温州蜜柑枝梢有下垂特性，应保留，到结果后再适当短截。 

    ⑸徒长枝：一般可进行回缩修剪，剪口下留弱枝或弱芽领头，促发枝组，以补充树冠。 

    ⑹衰弱枝：这种枝梢即使能抽发新梢，也是短弱纤细，叶片小，应从基部剪除。 

    4.清园 

    首先结合修剪剪除病虫枝叶，打扫落枝落叶落果，并集中烧毁。然后，喷布0.8－1波美度的石流合剂或150倍融杀蚧螨液，以有效地杀灭螨类和其它一些病虫害，若介壳虫发生严重的果园，可喷布8～10倍的松脂合剂。 

    5.防寒防冻 

    ⑴在柑桔行间覆盖作物秸秆、杂草、树叶，或在柑桔周围1米的直径范围内铺设地膜等，提高地温。 

    ⑵针对柑桔根颈部易受冻的特点，对柑桔进行高培土（培土高度掌握15－20厘米），开春后再扒开。 

    ⑶在大冻到来前，用稻草绳缠绕主干、主枝，或用稻草捆好包裹树主干。 

    ⑷主干刷白：对柑桔主干，特别是离地面0.5米的主干，用生石灰1.5公斤、食盐0.2公斤、硫磺粉0.3公斤（或石硫合剂）、油脂少许（作用是避免雨水淋刷）、水5公斤，拌成糊状涂白剂刷干，以减少因太阳出来，地面解冻前而产生的辐射热而造成的温差伤害树干。 

    ⑸如遇长期干冻， 冻前灌水或冻时喷水防寒。利用水结冰降温时放出大量潜热的原理，在封冻前土壤“夜冻昼化”时对柑桔进行灌水（水要灌透）或在冻害将发生时喷水，使地温保持相对稳定，从而减轻冻害。 

    ⑹熏烟防冻。辐射霜冻天气，可用糠壳、碎秸秆等燃物在午夜12时左右点燃制烟雾，以暗火浓烟为宜（注意控制火势防火灾）。一般每亩果园可点3—4个燃火点，使烟雾全覆果园，以减缓地面散热降温，并增加空气中的热量。据测定，熏烟法一般可使气温提高3—4℃。冬季冷空气容易聚集的地势低洼果园，该法效果尤好。 

    ⑺寒冷初期，人工树冠喷布抑蒸保温剂，提高树体汁液浓度，增强抗寒性，使叶面覆盖一层薄膜，抑制水分蒸散，能起到防冻作用，但有轻度落叶现象。 

    ⑻在结冰或下雪天气应及时摇落冰柱或积雪。 

    ⑼加强苗地及中幼龄园的管护，搭棚或用稻草覆盖防寒防冻。 

    ⑽如遇长期低温阴雨天气，要注意果园清沟排湿。 

    ⑾对于发生冻害的果园，用1000倍的植物动力2003或海绿素1500倍进行根外追施，可有效减轻冻害程度，促进树体恢复。 

    6、整修果园 

    ⑴继续实施山地果园抗旱工程，新建或修复果园蓄水池。 

    ⑵整修果园畦面台后沟及修筑台前埂。 

    ⑶整修果园排灌系统。