套袋对沙田柚果实病虫为害和农药残留的影响

     近几年，柑桔小实蝇在广东一些地方暴发，并有向四周蔓延之势。桔小实蝇是一种重要的检疫性害虫，寄主广，传播快，危害大，防治根除难，目前仍缺乏有效的防治方法。近几年梅州沙田柚园桔小实蝇危害相当严重，已经造成了不同程度的减产，对经济效益造成严重影响。套袋是保护沙田柚免遭其害的有效方法，同时套袋还能有效地降低农药残留，减少其他病虫为害。目前套袋已经成为生产绿色果品或无公害果品的必要的配套措施。 

    1 材料与方法  


    试验设在兴宁市龙威农业发展有限公司沙田柚园。选长势相似，挂果量相近的10年生沙田柚树20株，在第二次生理落果后适当疏果，使每株树保留150个果实，疏果后套袋前对柚园全面喷药1～2次，彻底防治病虫害，随机选择外表无病虫为害的幼果套袋。纸袋为盛大牌单层白色半透明沙田柚专用袋，规格为29.5cm×29.5cm。 

    2003年6月20日进行套袋，每株套150个果，另选6株同园未套袋树果实为对照。果园按常规丰产园管理，果实采收时除袋，采果时间为10月29日。采果时随机取果调查，测算其好果率、病虫为害率、单果重及株产量。检测果肉农药残留情况。 

    2 结果与分析 

    2.1 套袋对果实病虫为害的影响 

    试验结果表明，未套袋果实病虫为害十分严重，尤其是桔小实蝇的为害率达85%，还有锈壁虱、介壳虫等其他害虫为害，为害率为5%，好果率仅10%，套袋处理的果实，未受病虫为害，好果率为100%。同时套袋能显著提高果实的外观质量、一级果比例和商品率，一级果率75%，商品果率90%；未套袋果一级果率5%，商品果率8%。 

    2.2 套袋对果实品质的影响 

    套袋以后，单果重、单株产量有显著增加，果皮变薄；果汁率、果实可食率有所增加；果皮光洁无虫斑。同时看出，套袋果实由于袋内的温度、湿度变化小，果实风味比不套袋的稍差，但品质影响不大；套袋果实口感表现为汁多，更化渣。 

    2.3 套袋对果实农药残留的影响 

    套袋由于避免了农药与果面的直接接触，可以防止果面污染，减少果实的农药残留量。经农业部蔬菜质量监督检验测试中心检测，套袋果的农药残留量超标抑制率为100%，未套袋果实的重金属元素铅超标，超出标准值4.1倍，其他测试项目指标均合格。 

    3 小结 

    本试验所用的纸袋为单层白色半透明袋，套袋能有效地避免沙田柚的农药残留，防止果实机械损伤和日灼果的产生，减少病虫对果实的为害以及药剂、尘埃对果面的污染，有效地防止柑桔小实蝇为害造成落果，同时能使果面光洁美观，着色均匀，提高果实外观质量和商品率。