对用赤霉素控制柑桔枯水的探讨

对用赤霉酸控制柑桔枯水的探讨
    供试柑桔品种有红桔(四川铜梁)、椪柑(广东汕头 、澄海、珠海)、蕉柑(广东普宁、广州)、温州蜜柑(广州)和甜橙(广州)。在控制柑桔枯水 试验中，分采前和采后处理两种。采前处理是在果实采收前不同时间内喷施(喷果)不同浓度 的赤霉素(GA3)，并在采收当天用1000ppm多菌灵加200ppm2，4-D浸果；采后处理是在上 述浸果液中加入不同浓度的GA3。均用0.015毫米聚乙烯薄膜袋单果包装，置木箱或塑料筐 中于常温下贮藏。在GA3处理对果皮的伤害试验中，不同浓度GA3处理于采后进行，处 理、包装及贮藏方法同上。
    结果，红桔贮藏63天，以采前(28天)50ppm和采后150ppmGA3 处理效果最好。蕉柑贮藏150～180天，以采前(25～30天)10、20ppm和采后50～100ppm浓度G A3效果较好。用温州蜜柑作采后浸果处理，贮藏3个月，防枯效果不与GA3浓度成正比 ，以100ppm较好。椪柑贮藏120～130天，采前13天用20ppm，采后用150ppm浓度GA3较适 宜。
    随GA3浓度增加，对某些柑桔品种果皮不同程度 的伤害。以蕉柑和甜橙为试材的各浓度处理均未见果皮有伤害；温州蜜柑25、50ppm处理 果皮正常，100ppm处理的果皮褐斑较多，150ppm处理的褐斑严重；椪柑25、50ppm处理 亦正常，100ppm处理有少量褐斑，150ppm处理褐斑较多。可见，GA3浸果处理对温州蜜柑 和椪柑引起果皮伤害的起始浓度为100ppm，其中以温州蜜柑最为敏感。
    本试验结果表明采 前和采后应用GA3对控制柑桔枯水具有显著效果，而以采后使用更为简便。但用GA3处理 引起果皮产生褐斑或转色减缓、着色不均的问题不容忽视。
    柑桔果皮对GA3的敏感性与 品系、产地、采收期等因素有关。如采自广州的晚熟温州蜜柑用GA3100ppm处理才出现褐 斑；而湖南常德、岳阳产的中熟温州蜜用50ppmGA3处理出现严重褐斑。类似情况也见于椪柑中。又如采收时大部分果面转黄的椪柑、蕉柑和甜橙，经GA3处理后贮藏3～4个月转色 正常；而采收较青的晚熟温州蜜柑用GA3处理贮藏3个月后，果皮上仍有大小不一的绿色斑 块，影响果实外观。因此，用GA3进行大量处理时，需用少量果作预备试验(处理第2天即 可确定所用浓度是否适宜)，以避免损失。在合适的成熟度下进行GA3采后处理，果实贮藏 后可获得较好的外观色泽。
    原载1990年第3期
作者刘淑娴等(中国科学院华南植物研究所)