浙江省有哪些名柚可供栽培选用，有哪些特性？

问：浙江省有哪些名柚可供栽培选用，有哪些特性？

浙江省柑橘研究所 徐建国 答：

    我省的良种柚（文旦）果实硕大，果肉晶莹，风味独特，营养丰富，个性化突出，是鲜食和馈赠佳品，优质的柚果在市场上很受欢迎。目前生产上栽培的良种有玉环柚、四季抛、早香柚、皋泄香柚等，现择其中几个介绍如下： 

（1）玉环柚 

原名楚门文旦，原产玉环县。树势强健，呈自然圆头形，果实扁圆形或高扁圆形，单果重1.4千克，果顶有凹洼，果皮蜜黄色，较光滑，油胞稀疏，常无核，中心柱空，多核时中心柱紧实；果肉柔软多汁，甜酸适口，有清香，品质优良，10月中下旬成熟，耐贮运。玉环柚适应性强，进入结果期早，结果性能良好，只是果实扁圆形类型的植株时有采前裂果发生，栽培上应采取相应对策。 

（2）四季柚 

又名四季抛，原产苍南县。四季柚树冠高大，树势中等；果实中等大小，端正，呈卵圆形，单果重700~1300克，果皮较薄，呈橙黄色；肉质脆嫩，汁多，甜酸适口，品质佳，种子较少，11月上旬成熟，耐贮藏。 

（3）早香柚 

原产永嘉县。早香柚树势强健，树冠呈圆头形；果实梨形，单果重1.0~1.5千克，果皮橙黄色，果面光滑，香气浓烈，果肉脆嫩化渣，甜酸适口，种子20粒左右，采收期在9月下旬至10月初。耐贮藏，高产稳产。