酸腐病俗称湿塌烂、杨霉烂,是我市柑桔贮藏期间常见的六大病害之一。初期病部果皮呈水渍状淡黄色至黄褐色圆形病斑,极度软腐,手指碰到即破。病果上可长出衡薄的白霜状霉层。多数情况下,病果上来不及长出白霉就迅速变为烂柿子关的粘湿团,溃不成形,难以用手拣出。病果流出的汁液散发出强烈的酸臭气味。
酸腐病病菌从果蒂或果皮伤口入侵,为采后侵染性病害,在我市每年都会发和。特别是采前多雨、采收手贮藏遇到温暖潮湿的天气发病严重,用薄膜袋包装贮藏的果实更易发病。病菌从伤口侵入后,能产生一种酶,迅速破坏果皮,使之极度软腐。酸腐病在贮藏期间可重复侵染,特别是病菌果汁流经之处或滴入下层果筐,可引起别的果实感染发病。与病果接触的果实,也易受侵染,因此危害性极大,切不可掉以轻心,必须引起高度重视。
防治方法:除提高采摘质量,尽量减少采摘、运输过程中的机械伤口外,还应采用对口的有效杀菌防腐剂进行灭菌处理。目前市场上的柑桔防腐保鲜剂中,苯并咪唑类(托布津、多菌灵、噻菌灵)、咪唑类(抑霉唑、咪鲜胺)对酸腐病均无防治效果,只有双胍盐类的百可得才是防治酸腐病的特效药剂。因此,在柑桔采收后24小时内(最好边采边浸果)先用百可得加咪唑类混用浸果,对综合防治柑桔贮藏期间的青绿霉病、蒂腐病、炭疽病、黑腐病、酸腐病能取得良好的防治效果,大大减轻贮藏期的腐烂损失,提高经济效益。
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