脐橙的采后处理(三)

    脐橙果实运输是果实采后到入库贮藏或应市销售过程中必须经过的生产环节。运输质量直接影响无公害脐橙果实的耐贮性、安全性和经济效益。严禁运输过程中对果实的再污染。 

    1．对运输的要求无公害脐橙果实的运输，应做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。 

    运输的装运工具(如汽车、火车车厢、轮船的装运舱等)应清洁、干燥、无异味。长途运输宜采用冷藏运输工具。脐橙果实的最适运输温度为3～5℃。 

    2．运输方式分短途运输和长途运输。短途运输是指脐橙果园到包装厂、库房、收购站或就地销售的运输。短途运输要求浅箱装运，轻拿轻放，避免擦、挤、压、碰而损伤果实。长途运输系指脐橙果品通过汽车、火车、轮船等运往销售市场或出口。长途运输最好用冷藏运输工具，但难以全部采用。目前，运货火车有机械保温车、普通保温车和棚车3种，其中以机械保温车为优。 

    3．运输途中管理 

    运输途中管理是运输成功的重要环节。运输途中应根据脐橙果实对运输环境(温度、湿度等)的要求进行管理，以减少运输中果实的损失。当温度超过适宜温度时，可打开保温车的通风箱盖，或半开车门，以通风降温；当车厢外气温降到O℃以下时，则堵塞通风口，有条件的温度太低时可以加温。 

    (四)销售 

    果实运到市场后就进入销售，即果品直接与客商、消费者交易阶段。果品的批发，是与客商交易；果品的零售，是直接与消费者交易。不论是批发或是零售，仍应继续防止无公害脐橙的再被污染，使真正无公害的脐橙送到消费者手中。