黄岛宝山苹果

    “宝山苹果沙沟瓜,胶河白菜海青茶。”作为黄岛的特色农产品之一,宝山苹果一直是养在深闺人未识,在当地的口碑很好。“宝山苹果”成为地理标志保护品牌。2016年12月，第四次全国农产品地理标志登记专家评审会在北京召开，西海岸新区宝山镇提报的“宝山苹果”地理标志农产品顺利通过专家评审，成为新区成立以来第一个果品类地理标志保护品牌。

    青岛市黄岛区宝山镇拥有六十多年的苹果种植历史，现有苹果种植面积10000亩，年产优质苹果1.4万吨，主栽品种以红富士、明月为主。据悉此次宝山苹果地理标志产品保护范围，辖宝山镇上柴村、罗戈庄村、下柴村、李家沟村、尚庄村、吕家村、董庄村、小窝洛村、大张八村等44个村庄，辖区总面积121平方公里。

　　“宝山苹果沙沟瓜，胶河白菜海青茶。”作为黄岛的特色农产品之一，宝山苹果一直是养在深闺人不识，在当地的口碑很好，但在更大的区域范围内认知度就比烟台苹果等略逊一筹。不久前刚刚举行的第四次全国农产品地理标志登记专家评审会上，黄岛区宝山镇提报的“宝山苹果”地理标志农产品顺利通过专家评审，成为青岛西海岸新区成立以来第一个果品类地理标志保护品牌。农产品地理标志称号的成功评审，或将为宝山苹果打开一扇发展的大门。 
　　此次“宝山苹果”地理标志保护农产品申报工作历时两年。“该申报工作的成功，大大提升了“宝山苹果”的知名度、美誉度， 自此宝山镇有了第一个受法律保护的，在宝山镇独特的自然环境下形成的，具有历史文化特色的农产品品牌。”宝山镇农业服务中心主任逄淑金介绍。 
　　宝山苹果农产品地理标志地域保护范围包括宝山镇上柴村、罗戈庄村、下柴村、李家沟村、尚庄村、吕家村、董庄村、小窝洛村、大张八村等44个村庄，辖区总面积121平方公里。地理坐标为东经119°58′4.1196〞—119°47′46.7106〞，北纬35°57′39.5064〞—36°03′2.5488〞。   
　　在这个范围内，宝山苹果的种植面积达10000亩，年产优质苹果1400万公斤

    吃宝山苹果，口舌生津。宝山苹果为什么这样甜？这得从“宝山”的名称由来说起。宝山又有“花果宝山”的美誉，这里山美水美，这里的林子水库更是滋养了一片沃野。宝山镇地处青岛西海岸新区西北部，是风河和洋河的发源地，总面积121平方公里，现有耕地84500余亩，因境内的“七宝山”得名，七宝指铁、石墨、铅、钾、金、银和大理石等七种矿藏资源。 
　　据介绍，宝山苹果生产地域以丘陵地为主，光照充足，昼夜温差大，土壤酸碱适度；独特的小气候和优越的地理条件，使这里盛产的苹果品质独特，色泽纯正、果型端正，红富士苹果条纹略突起，周缘分界明显呈黄色，果面蜡质均匀，耐储藏。 

宝山苹果

　　如果要深究它为什么这么甜，逄淑金说，经检验宝山苹果果实可溶性固形物≥15％，最高可达20%，糖度极高，这也是为什么宝山苹果吃起来甜的原因；此外，它果肉微黄、肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁，入口爽脆无渣，还富含钾、钙、磷等微量元素。“宝山苹果好吃，关键就是口感，随便摘一个就特别甜。并且我们的‘明月’苹果有种特别的香气。”他说。 
　　宝山苹果品种繁多，其中，“明月”苹果和“红富士”苹果在青岛市第十二届果品展评会上荣获“特优果品”的称号。目前宝山镇拥有专业苹果种植合作社11家，苹果品牌6个，其中4个品牌通过了国家无公害食品认证。