10道清凉创意菜品

10道菜品炎夏到来，作为吃货的你当然要在乎一下吃相，确保不会满头大汗的大吃大喝。当然食物的“颜值”也很重要，新鲜食材和优秀烹饪加上独具匠心的摆盘创意，光是看着心情就已经很凉爽了，相信吃起来也一定清新爽口。以下10道菜保你吃了夏天不热，不信，来看！

禅意花园。灵感来源于日式花园与茶道，会根据四季变换推出不同版本。

禅意花园

第五元素。拼盘创意来自中国的五行，金、木、水、火、土。

第五元素

鹅肝豆腐，灵感来自宋代文豪苏东坡的诗句。

鹅肝豆腐

草本牛肉清汤。在法餐基础上融入亚洲元素，清汤里面有牛肉、牡蛎、泡菜萝卜和甘草。

草本牛肉清汤

蜂蜜、牛奶配洋甘菊。蜂蜜经过焦化后融入冰淇淋，搭配洋甘菊慕斯。

蜂蜜、牛奶配洋甘菊

伊比利火腿。盘烤黑毛猪肩肉搭配葡萄酒酱汁。

伊比利火腿

缅因龙虾。缅因龙虾肉搭配甜玉米汁、小茴香、黄葡萄酒酱汁及黑香豆。

缅因龙虾

赏樱野餐。创意来自日本春季的樱花和赏樱活动。

赏樱野餐

樱花。灵感来自大厨亲自品尝的可食用樱花，樱花尝起来是一种梅子、杏仁和浆果混合的味道。

樱花

渔人。这道菜的原料是扇贝慕斯、蟹肉和紫苏叶。

渔人