摘要: 　宝森是从美国引进的黑莓品种，2001年江苏省中国科学院植物研究所引入试种，表现出适应性强、成熟早、风味好等特点。现将宝森在南京地区的引种栽培技术介绍如下。　　特征特性　宝森为大果型早熟品种；每株有果穗116～167个，每穗5～8个果；果穗长9.8～17.3厘米、宽7.3～11厘米，穗柄长12.3～19.5厘米，果实长圆球形，纵径2.6～3厘米、横径2～2.[阅读全文]

摘要: 黑莓是蔷薇科悬钩子属浆果类灌木性果树植物，果实营养丰富，富含糖、果酸及多种维生素，有防衰老和提高人体免疫力等功效，尤其是过氧化物歧化酶含量为水果之最，被称为“第三代水果”。黑莓具有以下特点：（1）结果特早，产量高。育苗当年在苗圃内就有部分植株挂果，栽植当年结果株率可达100%，亩产量250～600公斤，第三年进入丰产期，亩产[阅读全文]

摘要: 黑莓是世界粮农组织（FAO）1993年向世界推荐的第三代水果之一。1995年由山东省枣庄市薛城区兴农种子公司从美国引种成功，1997年被市科委、市财政局列为农业重点推广项目。因营养好、风味独特，适于鲜食和加工果汁、罐头等，果品供不应求。黑莓的病虫少，发生也轻，大田栽培一般不需要农药，因而成为深受人们欢迎的“绿色食品”。近[阅读全文]

摘要: (一)工艺流程原料选择→清洗→硬化→预抽→装罐→杀菌冷却→排气密封→入库保温→检验→包装→成品(二)操作要点说明(1)原料选择：选用新鲜成熟的黑莓，拣出病虫害、腐烂的黑莓，摘除果蒂、果叶等不可食部分。(2)硬化：将果粒放入0.1％氯化钙溶液中浸约1小时进行硬化处理，浸后捞出用清水漂洗2～3次备用。(3)预抽：将果粒放入预抽罐[阅读全文]

摘要: 纳瓦好(Navaho)是江苏省中国科学院植物研究所从美国引入的黑莓杂交品种，于2006年通过江苏省农林厅组织的专家鉴定。纳瓦好成熟果紫黑色，长圆形，单果均重4．55±0．54g，含水分88．37％，可溶性固形物8．5％～9．0％，酸甜爽口，鲜食加工皆宜。在南京地区，果实6月中旬至7月中旬成熟，完熟果需立即食用或加工，八成熟果常温下可贮1～2d(天)，0℃～4℃下可贮存5[阅读全文]

摘要: 　黑莓可采用扦插、压条、分根蘖、组培等方法繁殖，目前主要采用硬枝扦插及根蘖育苗，有条件的地方还可用嫩枝扦插法。 ①、硬枝扦插　在冬季修剪时（12月落叶后），将健壮充实无病虫害的枝条剪成长8－12cm、带有2－3个芽的插条、沙藏，早春萌芽前（约在2月中旬前后）扦插。将插条埋入土中3－5cm，每平方米插40－50条。插后浇足水，并覆盖[阅读全文]

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摘要: (一)工艺流程原料挑选→清洗→榨汁→离心分离→脱气→酶处理→澄清→过滤→一次杀菌→真空浓缩→二次杀菌→冷却→调配→计量包装→冷藏(二)操作要点说明(1)原料挑选：拣出病虫害、腐烂的果实，选用新鲜的黑莓。(2)榨汁：用榨汁机将清洗好的黑莓进行榨汁，分离果汁与果渣。(3)离心分离：用卧式离心机(3000转／分)分离出部分果汁[阅读全文]

摘要: 黑莓，为蔷薇科悬钩子属植物，在我国主要分布于新疆天山北坡的谷地灌丛和林缘，伊犁地区分布较多。黑莓果实为聚合核果，具浓郁的香味和丰富的营养保健功能，世界卫生组织将其列为第三代保健食品，在欧美一些国家广泛栽培，在美国主要分布于西北部太平洋沿岸的加利福尼亚等4个区域，各个区域都有其相适应的主栽品种。决定品种适应范[阅读全文]

摘要: 　　一、施足基肥，合理密植。选择肥力较好，土质疏松，排水良好的山谷、大田，每亩施入腐熟的农家肥1000――1500公斤，过磷酸钙120――150公斤，一般亩栽800――900株。苗木应选择主杆粗壮、根系发达、芽眼饱满、无病虫害的植株。种植时，先顺应苗木根系将根摆平放正，然后覆土掩埋压实，浇透定根水，以后每隔2――3天洗一次水，直到成[阅读全文]

摘要: 美国黑莓，俗称“黑草莓”，为蔷薇科黑莓属多年生藤本鲜食水果。原产北美，是第三代新兴水果。　　1、大棚的构造：大棚坐北朝南，东西向为其长度。北墙及山墙用坯砌成，墙体厚度0～8m。骨架用水泥柱作立架，竹杆作供架。棚长度60m，宽10m，棚顶高3m。大棚所用薄膜为无滴膜。　　2、定植及搭架方法：　　（1）定植。采用南北向条状栽植，株行距[阅读全文]

摘要:    黑莓优质高产培育有技巧：    黑莓喜湿但不耐涝，要前控后促，促控结合，雨季低洼地及时排涝。一般在萌芽前、开花坐果后及果实膨大期、封冻前结合追肥进行灌水。追肥可在萌芽[阅读全文]

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摘要: 美国黑莓具有抗寒、抗旱、抗湿、抗病虫害及长势旺、分枝能力强和繁殖容易等优点，当年种植当年结果，一般第三年进入丰产期，公顷产可稳定在26．25吨左右。它富含糖、果酸及多种维生素，也含有各种矿物质，具有防衰老和提高人体免疫力等功效。其栽培方法如下：　育苗　黑莓繁殖极容易，以扦插为主。选择土质肥沃，阴凉略潮湿(但不积水[阅读全文]