摘要:　　什么是炼乳?炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。 　　炼乳的详[阅读全文]

摘要:　　什么是羊奶？羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。 　　什么是羊奶,羊奶的营养价值,羊[阅读全文]

摘要:　　什么是黄油呢?黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。 　　什么是黄油，黄油的营养价值: 　　黄油的详细介绍 　　黄油是将牛奶中的稀奶[阅读全文]

摘要:　　什么是人乳呢?人乳营养价值丰富其中含较多的微量元素铜，对保护婴儿娇嫩的心血管可起到积极作用，这为他们成年后少患冠心病可打下良好的基础。 　　人乳的详细介绍 　　人乳为一种[阅读全文]

摘要:　　什么是奶油呢？奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上。 　　奶油的详细介绍 [阅读全文]

摘要:芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。 　　芝麻的详细介绍 　　芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益[阅读全文]

摘要:&bsp;&bsp;&bsp; 冷盘有一般的凉菜拼盘，还有花色凉菜拼盘。凉菜在中国烹饪中是重要组成部分。清淡的口感，开味清香爽口，适合边吃边聊，是理想的美味佳看。此凉菜少汤汁，食用时不需要加热，便于携带，可为外出的工作人[阅读全文]

摘要:　　《食物大全》之狗肉篇。 &bsp; 【简介】狗肉，为犬科动物狗的肉。 【功用】补中益气，温肾壮阳。主治肾阳虚弱：腰膝冷痛、阳痿遗精、小便频多等；脾胃虚弱，神疲乏力，胀满少食，或[阅读全文]

摘要:　　《食物大全》之鸡肉篇。 【简介】鸡肉为雉科动物家鸡的肉。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。为食疗上品，以母鸡和童子鸡为佳。 【功用】中补脾，滋补血液，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，[阅读全文]

摘要:　　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用． 　　什么是羊肉 　　羊肉是我国人民食用[阅读全文]

摘要:　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 　　什么是猪肉,猪肉的营养价值,猪肉的功效。 　　详细介绍： 　[阅读全文]

摘要:　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏[阅读全文]

摘要:　　鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。 　　什么是鹅肉，鹅肉的营养价值，鹅肉功效，鹅肉的做法： 　　详细介绍：[阅读全文]

摘要:　　鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品； 　　什么是河鳗，河鳗营养价值，河鳗功效，河鳗的做法 　　河鳗，又名：[阅读全文]

摘要:　　河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死.[阅读全文]