摘要: 马铃薯的贮藏与禾谷类作物的贮藏相比，具有较大的不同和特殊性。由于收获的块茎一般含有75%左右的水分，在贮藏过程中极易遭受病菌的侵染而腐烂，对温度等环境条件的要求比禾谷类作物要严格得多。因此，在贮藏期间应采取科学的管理方法，以减少马铃薯的损耗和实现安全贮藏。 1、温度 马铃薯在贮藏期间与温度的关系最为[阅读全文]

摘要: 一、晚疫病 1、症状识别该病属真菌性病害，危害茎、叶和薯块，茎、叶受害部位产生褐色水渍状斑点，后扩展为黑色斑块。潮湿时，病斑周围有一圈白色霉状物，叶片背面很明显，薯块受害后，初期产生褐色或蓝色的病斑，以后扩大，表面逐渐凹陷，病部下层薯肉变为褐色。 2、防治方法选用抗病品种，是防治晚疫病最经济有效的途径：如武[阅读全文]

摘要: 早春利用拱棚栽培马铃薯，可比露地提早一个月上市，薯块的外观和内在品质均优于露地栽培，亩产值3000元以上，效益可观。目前，我县苑庄镇周村带动周边栽培面积已具一定规模，该村成为鲁西南较大的马铃薯（种）交易市场。为保证蔬菜基地生产的马铃薯地、高产、无污染、达到无公害农产晶的标准要求，制定了栽培技术操作规程。[阅读全文]

摘要:轻松高产种植高附加值的马铃薯有技巧[阅读全文]

摘要: 　　近年来，随着农业产业结构调整，马铃薯栽培面积在逐步扩大。在稻茬田上多采用深耕、熟土培肥的方法，甚至为了早熟还采取覆膜增温栽培马铃薯传统种植方法，不仅费工费时，操作繁杂，而且成本高，效益低，影响了马铃薯的生产。针对这些问题，根据马铃薯在温湿度适宜条件下只要将植株基部遮光就能结薯的原理，可采用稻草覆盖代替泥土[阅读全文]

摘要: 一、品种介绍　　陇薯3号（原代号161-2）是甘肃省农业科学院粮作所以杂交育种方法选育成的高淀粉马铃薯新品种，1995年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定，2002年4月获甘肃省科技进步二等奖。该品种中晚熟，生育期（出苗至成熟）110天左右。薯块淀粉含量20.09-24.25%，比一般中晚熟品种高出3-5个百分点，十分适宜淀粉加工。高抗[阅读全文]

摘要: 　春马铃薯采用尼龙覆盖早熟栽培技术后，可以比常规露地栽培提早上市10―20天，抢到市场销售空档，提高经济效益。春季早熟栽培方式主要有地膜加厚膜小拱棚双膜覆盖、厚膜小拱棚覆盖和地膜平铺三种方式。主要技术要点如下： 　　一、选用良种。无论采用何种覆盖方式，必须选用由北方调入的“东农303”或“克新四号”“中薯[阅读全文]

摘要: 　“中薯3号”是中国农科院蔬菜花卉所育成的早熟、优质、鲜食马铃薯新品种。 1、品质特性：块茎椭圆形，顶部圆形，皮肉浅黄色，表面光滑，芽眼少而浅。块茎大小中等、整齐，大中薯率可达90％以上。块茎食味好，淀粉含量12％，还原糖0．3％，维生素C含量20毫克／百克鲜薯。适于鲜薯食用。 2、产量水平：一般春季亩产1500～2500公斤，秋季亩产1000～150[阅读全文]

摘要: 品种来源：8029-[S2-26-13-（3）]/NS78-4//荷兰7号 特征特性：中晚熟品种，出苗至成熟106天左右。株型直立，株高60-80厘米，叶片较大、深绿色，茎绿色带紫斑，分枝较少，生长势强，花冠白色，能天然结实，浆果有种子；块茎扁圆形，黄皮淡黄肉，薯皮光滑，芽眼深浅中等，商品薯率86.6%。农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）抗病性鉴定和品质分析，[阅读全文]

摘要: 马铃薯为粮、菜兼用作物，冬植马铃薯是目前较为理想的冬种作物之一。南阳盆地春季马铃薯生产灾害少，且能保证初夏蔬菜淡季供应，经济效益较高，近几年栽培面积越来越大，有的地方马铃薯已成为当地农民的主要经济作物。现将南阳盆地冬植马铃薯栽培技术介绍如下。 一、选用良种。南阳盆地冬植覆膜马铃薯齐苗后有效生育[阅读全文]

摘要: 提起马铃薯和玉米两种作物，大家普遍认为栽培容易，效益不佳，但如果改变其传统的栽培方法，实行反季节栽培，可获得较高的经济效益。笔者从2001年进行塑料大棚冬春茬马铃薯套种玉米栽培试验，经过三年的试验、示范，马铃薯平均亩产量1300千克～1600千克，亩产值3500元～5000元；鲜食玉米平均亩产3500个～4000个果穗，亩产值3000元～5800元，[阅读全文]

摘要: 利用稻田种植春马铃薯、春糯玉米、大白菜，可获三种三收高效益。其栽培要点如下。 一、春马铃薯 1.切块催芽。选择早中熟优良品种，每667平方米备种薯125千克～150千克。播种前20天，将大块种薯切成 20～25克小块，每块留1～2个芽眼，放入17～20℃、空气相对湿度70%的大棚或室内催芽。芽长1.5厘米即可播种。 2.适期播种[阅读全文]

摘要: 1.马铃薯、胡萝卜果丹皮 （1）原料配比 马铃薯30kg（或20kg）、胡萝卜70kg（或80 kg）、白砂糖60kg～70kg、柠檬酸适量，水40kg～50kg。 （2）生产工艺 原料选择→清洗→软化→破碎→过筛→浓缩→刮片→烘烤→揭片→包装→成品。 （3）生产要点 ①选料。选新鲜胡萝卜，去除纤维部分；马铃薯应挖去发芽部分。②清洗。将原料用清水洗净[阅读全文]

摘要: 　　1.病毒病 病毒病能通过种薯传播，是马铃薯品种退化的主要原因。病毒为害主要有两种： 一是皱宿花叶，由马铃薯X病毒和Y病毒混合浸染所造成。 二是卷叶，由马铃薯卷叶病毒引起，病株下部小叶向上卷曲，病叶又厚又脆，变黄，植株矮化。马铃薯X病毒通过汁液擦伤传播，Y病毒通过蚜虫和汁液擦伤均可传播，卷叶病毒通过蚜虫传播[阅读全文]

摘要: 马铃薯又称“土豆”，是张家口地区的主要作物，但近年来由于晚疫病连续发生，且呈逐年加重的趋势，造成产量大幅度下降，2003年经我站调查，发病田率高达99.5%，严重发病田的发病株达47.8%，严重影响马铃薯品质和产量。 1、症状 主要侵害叶，茎和薯块。叶片染病，先在叶尖或叶缘生长水浸状绿褐色斑点，病斑周围具浅绿色晕圈，湿度[阅读全文]