摘要: 　　掌握葡萄藤抗寒性能，葡萄的根系冬眠温度应保持在零下6摄氏度以上，这个温度是葡萄藤不被冻死的安全指标。　　注意适时灌封冻水 在冬季葡萄埋防寒土前10天，全园喷施护树将军，灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。　　注意取土地[阅读全文]

摘要: 　　搞好葡萄栽植，是实现葡萄早期丰产的关键之一。过去栽植葡萄一般都是在春季，秋季栽植的很少。近年的科学研究和生产实践一致表明：葡萄秋季栽植比春季栽植效果好。在条件具备的地方，葡萄栽植应在秋季进行。在栽植和栽后管理上，应注意以下三点： 一、选择适宜的地块和健壮的幼苗 葡萄对土壤的适应性很强，沙土、沙壤[阅读全文]

摘要: 　　一、锯末防寒法 将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆，上面再缠上1～2层草帘或麻袋片，随后覆盖15～20厘米厚的锯末，拍实后再覆盖一层塑料薄膜，膜四周用土压实。锯末和塑料薄膜易获得，而且材料可以连续使用3年。　　二、冻冰法 将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面，10月中下旬在枝蔓上覆盖草袋片，覆土5～8厘米，在土上再盖一层草袋片。[阅读全文]

摘要: 　　葡萄苗基肥忌在春季施，如在2月底至3月初给葡萄苗施基肥，被切断葡萄根系后期不易愈合，会严重影响葡萄苗植株水分、养分供应。基肥最好的施用时期为葡萄苗采果后，注意施肥时期宜过早不宜过迟。早施肥可提高葡萄苗树势恢复速度，并且有利于葡萄冬季越冬和翌年生长结果。　　葡萄苗新梢引缚作用除固定新梢，使新梢合理分布，[阅读全文]

摘要: 1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。 2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。 3.浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采[阅读全文]

摘要: 要建一个葡萄园需要具备以下条件： 1、应尽可能设在交通方便的地方，便于生产资料的运入和产品外运。 2、地势开阔平坦，山地丘陵地要进行适当改造，排水良好。狭窄的山沟和山谷，因光照不足且易积聚冷空气，易受霜冻，不宜选作葡萄园。 3、有良好的水源，可灌溉。 4、土层较厚，土质肥沃疏松，透水性和保水力良好。[阅读全文]

摘要: 葡萄花序中可有300-1500个花朵，大部分花果要在坐果期落掉。因此，对保留在结果果枝上的花序进行疏花可加强留下花朵的发育。　　疏花序。指将结果枝上的花序整个去掉。在植株负载量较大、花序过多时，需要蔬花序。将发育差的弱小花和分布过密或位置不适当的花序疏掉，使养分集中供应留下的优良花序。除了总的植株负载[阅读全文]

摘要: 1、保护剪口芽 在剪口芽上3～4厘米处剪截，若节间短，可在剪口芽的前一节剪截。剪口要光滑，防止破裂，以免影响芽的萌发。 2、疏大枝时留短枝 小枝可从基部疏除，当疏大枝应留短桩，第二年再截短桩。同时避免伤口连片，以免影响疏导组织的畅通。 3、避免对口伤 在主蔓上疏枝时，应尽量避免造成对口伤。 4、合理确定[阅读全文]

摘要: 　　春季给葡萄施基肥,葡萄根系被切断以后不易愈合，而且对植株水分、养分供应影响很大。因此，春季施基肥应慎重。　　基肥最好的施用时期应在葡萄采果后进行，而且宜早不宜迟。因早施能迅速恢复树势,有利于葡萄冬季越冬和翌年生长结果。另一方面，基肥秋季早施，地温较高对有机肥分解有利；再有使切断的根系愈合快，能迅速长出[阅读全文]

摘要: 　加强病害防治 ⑴秋末冬初冬剪后，彻底清除病叶、病果、枯枝，集中烧毁或深埋。⑵萌芽前喷5波美度石硫合剂，白粉病发生时可喷25%粉锈宁1500～2000倍液，或50%退菌特600～800倍液，每10天1次，连喷2～3次。　　合理负载 改进栽培管理技术，培育健壮树体，通过疏穗、果穗整形来控制产量，一般每亩产量控制在1500千克左右。　　合理肥水 在[阅读全文]

摘要: 酒葡萄采前管理很重要，可以提高果实糖度、促进枝条成熟及花芽分化，提高树体的越冬能力，增加来年的产量。　　1.注意负载量。赤霞珠、梅鹿辄亩产1000公斤，贵人香、白玉霓亩产1500公斤(根据年份上下浮动15%)，这样合理负载，可为树体后期制造养分留有充足的余地，促进新梢正常成熟，保证葡萄稳产优质。　　2.采前提质增糖。生[阅读全文]

摘要: 1999年和2000年冬季较冷，许多地方的葡萄受了冻害。许多果农认为葡萄冻害就是因为天冷，没埋防寒土或防寒土薄的原因。其实，这仅是其中原因之一，还有一个很重要的原因是葡萄植株自身抗御能力不强所致。在同一片土地上，同一种气温下，就有人家的葡萄全部冻伤，而有的则安然无恙。我所2000年定植的30亩葡萄品种示范园，虽是小[阅读全文]

摘要: 　　冬去春来，土壤已进入解冻状态，遵化东陵乡3500亩酒葡萄即将扒土上架，为帮助果农更好地搞好酒葡萄春季管理，现将酒葡萄的春季管理技术介绍如下： 　　1.春施有机肥。没有进行秋施有机肥的地块，春季必须施入有机肥，时间在4月初，结合出土施入防寒沟内，每亩施优质腐熟圈肥2500～3000公斤，或施100～150公斤酵素菌肥，施后浇一次水。 　[阅读全文]

摘要: 葡萄霜霉病是葡萄的主要病害之一。由于每年的气候条件不同，其危害程度也有所差异。发病严重的年份，可引起葡萄大量落叶，果实腐败，新梢生长不良，成熟度差，降低果实产量和品质。因早期落叶，造成植株内营养不良，甚至大量植株死亡。该病菌主要以卵孢子在病组织中或随病叶在土壤中越冬，也可以菌丝在芽鳞的活叶片内越冬。[阅读全文]

摘要: 一、酿造容器的准备　　根据酿酒数量和品种的多少，确定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、无毒塑料桶、罐数个。使用前用沸水洗涤或用酒精擦抹杀菌备用。如用瓷缸可用硫磺熏，按每平方米的空间15~30克燃烧过2~3小时后再用。酿造葡萄酒不能用铜、铁容器，加工期间也不能与铜、铁接触，以免使酒变质。　　二、原料　　用新鲜健康[阅读全文]