摘要: 　　“四大家鱼”中的鲢鱼、鳙鱼，因肌间刺多，味道比其它鱼稍逊，往往销售不畅，因此加工利用鲢、鳙鱼的问题亟待解决。下面介绍利用鲢、鳙鱼加工制作鱼圆的方法。 　　辅料配方：按鱼肉50千克计，需食盐1千克，淀粉3千克，砂糖0.5千克，味精0.075千克，姜汁适量，含水量一般为鱼肉重量的50%至60%。 　　 操作要点：选用重1.25至2.5千克、[阅读全文]

摘要:         目前，许多水库都是供水型水库，水质清瘦，又不能施肥，鲢鳙鱼的生长速度缓慢，不能满足市场的需求。为了开辟提高鲢鳙鱼产量的新途径，我们进行了灯光诱蛾网箱养殖鳙鱼[阅读全文]

摘要:     湖泊水库鲢鳙鱼无公害网箱养殖技术是在不投喂饲料的情况下利用大水面浮游生物饵料资源和有机碎屑网箱养殖鲢鳙鱼，这种养殖方式有四个特点：一是投资少，见效快，只需制作网箱和购买鱼种[阅读全文]

摘要:　　一、鱼种的来源和质量要求&bsp&bsp[阅读全文]

摘要: 　　1.病原体：主要由鲁克氏耶尔森氏菌、气单胞菌及河弧菌等三类细菌引起。　　2.症状：病鱼的口腔、颌部、鳃盖、眼眶、鳍条及鱼体两侧充血，眼球突出，腹部膨大，剥去鱼皮，全身肌肉充血呈红色；鳃灰白色，鳃丝肿胀、末端腐烂；剖开腹腔，有淡黄色、红色腹水；肠壁充血，肠道充气、无食；肝、脾、肾肿大。　　3.流行情况：细菌性败血症是近年[阅读全文]

摘要: 笔者日前去江苏高邮调运鸭种，在高邮湖边看到许多农户围网养鳙鱼，并且取得较好经济效益。湖南省条件相近的地方，可以借鉴。 选址 水位落差不太大，水深2～4米，风浪较小，水草较少，水体略流动（水体交换量较大），围网面积视水域及经济条件而定，20～100亩不等。围网区为椭圆形，与水流交角30度左右。 围网 采用聚乙烯有结网片，网衣[阅读全文]

摘要: 摘要：吊养不是简单的池塘饥饿养殖，仍需培养丰富的生物饵料，严格的管理措施和生产制度是生产高质量水产品的有效保证，收购前需进行孔雀石绿等违禁药物的抽样检测，以规避药残风险。　　2007年，佛山顺德区一家水产养殖场的草鱼、鳙鱼两个品种顺利通过了国家绿色食品A级认证，是佛山首个获得该绿色认证的水产品，同时也是目前[阅读全文]

摘要:         此种模式，多盛行于珠江三角洲地带。众所周知，草鱼以草为食，鳙鱼以浮游动物为主，而鲮鱼则以附着生物、有机碎屑和浮游植物为食。从某种意义上讲，在食物链上无多大矛[阅读全文]

摘要:         随着我县水库养殖集约化程度的提高，大多采取高密度精养，放养密度及单位水体产量大幅度提高，水环境越来越恶化，但鱼病预防工作没有同步跟上和加强，再加上水库面积较[阅读全文]

摘要:　　鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp笔者近日下乡调研时发现[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp全池遍洒硫酸铜和硫酸亚[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp&bsp每平方米放楝树鲜枝叶[阅读全文]

摘要: 　　1.病原体：主要由鲁克氏耶尔森氏菌、气单胞菌及河弧菌等三类细菌引起。　　2.症状：病鱼的口腔、颌部、鳃盖、眼眶、鳍条及鱼体两侧充血，眼球突出，腹部膨大，剥去鱼皮，全身肌肉充血呈红色；鳃灰白色，鳃丝肿胀、末端腐烂；剖开腹腔，有淡黄色、红色腹水；肠壁充血，肠道充气、无食；肝、脾、肾肿大。　　3.流行情况：细菌性败血症是近年[阅读全文]

摘要: 　　1.病原体：柱状纤维黏细菌。　　2.症状：病鱼体色发黑，呼吸困难，鳃上黏液增多，常伴有淤泥，鳃丝末端肿胀、腐烂发白，严重时鳃小片坏死脱落，鳃丝末端缺损，鳃丝软骨外露，常伴有蛀鳍、断尾现象。　　3.流行情况：此病是养殖鱼类严重的病害之一，主要危害青鱼、草鱼、鲢、鲤、鳙等，特别是草鱼种。流行季节为4～10月。流行水温为15～30℃，28[阅读全文]