摘要:         色香味： 色泽洁白、晶莹如玉、爽口不腻    主料：草鱼肉(去皮骨)500克、肥猪肉400克、豆粉125克(或蕉芋粉150克)、鸡蛋2个，麻油、精盐、味精、葱花各适量[阅读全文]

摘要:     主料：鱼头（最好是鳙鱼头）1.5公斤。 配料：肥瘦猪肉2两，海米1两，葱姜蒜少许。 调料：猪油2两，素油2两，盐、酱油、味精、料酒少许。胡椒粉可以根据个人口味定。 烹饪方法：[阅读全文]

摘要:         主料：草鱼    辅料：鲜柠檬2个、鸡蛋3个、芹菜末、红椒丝    调料：盐、胡椒粉、白兰地、面粉、黄油、姜葱水    制作方法：  &n[阅读全文]

摘要:         材料：虱目鱼 1尾    生姜(切丝、磨末) 1块    芥茉 少许    米酒 少许    酱油膏 少许    作 [阅读全文]

摘要:         主料    鲳鱼    调料    盐、味精、酱油、花生油、葱姜片    做法    1．鲳鱼处理干净，改刀，加调味品腌制4～5小[阅读全文]

摘要:         龙井鱼片    色香味：色泽鲜艳，口味辣鲜    主料：桂鱼1条(约500克重)、龙井茶叶酌量    辅料：盐、酒、味精、高汤、胡椒粉、生粉各适量[阅读全文]

摘要:         鳜鱼、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清、火腿末、精盐、绍酒，味精等。    ①鳜鱼剞花刀，加绍酒、精盐、姜腌渍约20分钟。用沸水烫后，放入三成左右热的油锅内浸熟装[阅读全文]

摘要:         品种名称：美国红鱼    英 文 名：red fish    俗 名：红鱼、红姑鱼、斑尾鱼、海峡鲈    学 名：Sciaenops ocellatus&nbs[阅读全文]

摘要:         秀丽白虾又名太湖白虾，肉味鲜美，经济价值高。秀丽白虾的池塘养殖，一般是指对一周龄虾苗及其以后的秀丽白虾进行的育成养殖。根据我们2000年以来的试验与观察，借鉴其[阅读全文]

摘要:         [防治]    1.在孵化缸内滴滴入庆大霉素数滴或孔雀石绿药液数滴，可有效地防止鱼卵的霉变。    2.用吸管及时吸出发白鱼卵，防止其蔓延。  &nbs[阅读全文]

摘要:         鳗鱼真菌病    鳗鱼真菌病主要有水霉病、鳃霉病两种，其病原体水霉菌和鳃霉菌属于真菌类微生物。它们在自然水域中广泛存在，为条件病原菌，通过孢子传播，营[阅读全文]

摘要:         一、龙鱼之生态习性    龙鱼属于古代鱼类硬骨鱼纲中的骨舌鱼科，是古代鱼家族中的一员。野生红龙生长的水域，水温在摄氏24―32度之间,水质呈中性偏酸（6.4―6.9[阅读全文]

摘要:         [形态特征]体呈长椭圆形，稍侧扁，一般体长15~20厘米、体重350~750克。前鳃盖骨后缘有细锯齿，鳃盖骨有两个扁平棘。体被细栉鳞，侧线与背缘平行。体背棕褐色，腹侧浅褐色，[阅读全文]

摘要:         ※白点病    热带鱼类常见的疾病，发生的原因是不安定的水质与温度变化引起疾病。特征是身体的表面白色圆点附着。1.初期的时候可以提高水温30度左右；2.或使用[阅读全文]

摘要:         1.紫望天眼绒球    鱼体为紫铜色，眼球翻转朝上，背脊光滑平正，无背鳍，其他各鳍均短小。头部前方生有两朵紫铜色绒球花，水中游动时，左右摆动，非常可爱。[阅读全文]