摘要:启东洋扁豆扁平半圆,呈肾形,种皮绿白色,以种脐为中心密布放射状暗纹,豆瓣白色或淡绿色,清香。煮熟后种皮半透明,放射状纹更为明显,豆粒呈浅黄色或淡绿色,糯性微甜,豆香浓郁。[阅读全文]
摘要: 洋扁豆是启东有名的地方特种蔬菜,鲜籽粒皮薄粒大,肉质细腻,酥糯爽口,营养丰富,吃法多样,炒、煮、煨汤均可,风味极佳,深受消费者的青睐,还可速冻保鲜,在元旦、[阅读全文]
摘要: 洋扁豆是启东有名的地方特种蔬菜,鲜籽粒皮薄粒大,肉质细腻,酥糯爽口,营养丰富,吃法多样,炒、煮、煨汤均可,风味极佳,深受消费者的青睐,还可速冻保鲜,在元旦、春节等节假日投放市场,销售前景十分广阔。 1 生育特性 洋扁豆又名利马豆,是一年生植物,根系发达,耐旱力强。茎蔓性,叶为复叶,表面光滑无毛。花白色,花序自叶腋生。[阅读全文]