摘要:嘉样县特产。嘉祥大蒜在东汉时就开始种植。宋、元以来,一直是向朝廷进献的贡品。1920年《山东各县乡土调查录》把嘉祥大蒜列为“特别出产”。 由于水土、气候条件、种植方法和风俗习惯等原因,嘉祥大蒜[阅读全文]
摘要: 嘉祥红皮大蒜是山东省嘉祥县地方品种,栽培历史长达1900年,以其品质好、休眠期长而享有盛誉。 一、特征特性 嘉祥红皮大蒜株高不超过50cm,全株叶片13片,扁平狭长,有蜡粉。每头蒜有蒜瓣4-6瓣,属少瓣型,皮红瓣匀,肉质细嫩,蒜汁浓稠,香辛味浓,色味俱佳。嘉祥大蒜蒜瓣肥大,休眠期长,耐贮藏,一般每667m2产蒜800-1000kg,蒜薹200kg。[阅读全文]