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摘要: 发展养猪业可操作性强、见效快，是广大农户增收致富的一条好路子，但要取得好效益还需把握5大环节：一、抓住机遇在市场波动不断的情况下发展养猪，应当注意抓好4个时期，即低谷期、发展期、高峰期和下滑期。生猪市场波动中的低谷期是养猪户进入的最佳时机，此时仔猪、种猪价格低，发展养猪的投入成本较低；生猪市场逐渐走出低谷进[阅读全文]
摘要: 莱芜猪是我国华北型优良猪种，具有适应性强、繁殖力高、肉质优良、配合力好等特性。莱芜猪的背毛为黑色，鬃毛比较突出，肚腹比较大，外表与野猪相似。莱芜猪最突出的优点是肉质比较好。据测定，肌肉脂肪的含量达到10.14%。由于肌肉的高脂肪含量使其呈现明显的大理石纹，烹调以后口感细嫩香顺。而国外猪肌肉脂肪的含量一般都在5[阅读全文]
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