摘要: 大葱属葱蒜类蔬菜。葱蒜类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱、分葱、韭菜、韭葱、荞头等。它们都具有特殊的辛辣气味，所以也称香辛类蔬菜。葱蒜类蔬菜含有丰富的维生素丙、碳水化合物及各种矿物质，尤其是含有较多的硫、磷、铁等。食用葱蒜类蔬菜，可以增进食欲，同时也是一种抗菌物质。人们对葱蒜类蔬菜很有嗜好。大葱的食用部分[阅读全文]

摘要: 一、大葱秧田的管理：1、肥水管理：齐苗后7―10天若盖籽泥太薄，葱秧翻根，可以在追肥2kg／亩尿素加3kg／亩二胺之后，上盖25―30kg／亩有机生物肥，既当肥料又当盖籽泥，将新翻的葱根盖住，防治葱秧失水而死亡。当葱秧二叶一心后，加强肥水管理。2、病、虫、草的防治：（1）葱秧的病害以霜霉病、锈病为主，防治方法参考如下：农业防治：加强秧苗锻炼；清[阅读全文]

摘要: 新买回的大葱叶子鲜嫩，水灵灵的，无论是炒着吃还是蘸酱吃，还是做葱花，颜色鲜艳又好吃。可是过不两天，叶子变黄，葱白也随着变软。如把鲜葱的根部装入塑料袋，洒上点水立在一边，这样过三、五天也没事，葱叶还和原来一样绿，随着葱的生长，叶子比原来更挺，葱白也更翠生，甚至比刚买回时还新鲜，就象在地里长着一样。 [阅读全文]

摘要: 大葱，是人们一年四季不可缺少的调味品。常见的贮藏方法有窖藏、沟藏、架藏和冷藏。　　沟藏将采收后的大葱就地摊开，铺在土沟里，经风吹日晒后，使表层粘附的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，然后扎成重5～10千克的葱捆，在通风处堆放5～7天，使葱的外皮充分阴干。选择背阴通风的地方挖沟，深20～30厘米，沟宽50～70厘米，灌饱底墒水，把葱一捆靠[阅读全文]

摘要: 立秋以后，气温明显降低、空气湿度减小，温湿度适宜，进入了大葱快速生长时期。管理要以“促根、壮棵和培土软化”为中心，为葱白的形成创造适宜的生长环境，从而提高大葱的产量和品质，具体来说，要把握以下4点。1、科学运筹肥水。立秋以后，气温逐渐降低，根系吸收功能转入旺盛期，进入了发叶盛期，对水肥的需要量明显的增加，在立秋到白[阅读全文]

摘要: 问：秋季是蔬菜生长的重要时期，应怎样加强大葱的田间管理？　　　　答：秋季大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强水肥管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，从而提高大葱的产量和品质　　　　问：秋季大葱怎样合理浇水？　　　　答：大葱定植后进入夏季，此时的管理中心是促根，应控制浇水，雨后排水防涝，防止烂根、黄叶和死苗[阅读全文]

摘要: 大葱萎缩病又叫黄矮病，是大葱受病毒感染后，表现出的症状。近几年我市葱田普遍发生，尤其老菜区和大葱生产基地，该病有日趋加重之势，发病后轻者减产20％－30％，严重的能减产75左右。　　　　大葱萎缩病的病原物属于病毒，是近几年发生在葱蒜类作物上的主要病害之一。在葱头上表现为黄矮病毒，在韭蒜上表现为黄条病毒，在青葱上表现为潜[阅读全文]

摘要: 大葱是我国中、北部地区重要的蔬菜和调味品之一，用途广泛。由于栽培技术相对比较简单，产量、效益均较高，所以种植面积较大。价格虽然随种植面积增减时有变动，但最低每亩收益也在千元以上，最高可达5000-6000元。可是最近两三年，由于种植面积不断扩大，再加上自然灾害频繁，病虫害严重，一般种葱农户的家庭收入有所下降。为避免风[阅读全文]

摘要: 吉祥快葱是由掖选一号大葱经长期种植，并经多年定向系统选育而成的地方优良品种。该品种最适于夏播冬栽春收，上市季节正值大葱生产供应淡季，效益高，加之品质优良，深受喜食大葱的北方消费者青睐，具有较高的推广价值。特征特性株高100cm，葱白长30-40cm，茎粗（横径）3cm左右，叶片数5-6片，单株重0．2-0．4kg，667m2产量5000kg以上。叶色浓绿，[阅读全文]

摘要: 寒丰大葱是从众多大葱品种中经多年筛选培育出的一个适宜冬季栽培的优良大葱品种。1、品种特征：株高80-90厘米，叶色浓绿，葱白高35厘米，肥嫩甜脆，适宜炒食、调味。早熟、抗寒、抗病、耐抽薹，冬季栽培不枯叶，能短期耐零下15-16℃的低温，长期忍耐零下8-10℃的低温。年后返青早，生长快，能迅速抢占春季市场。每亩产量高达4000-5000[阅读全文]

摘要: 秋凉后大葱开始加速生长，此期若管理跟不上，不但降低大葱产量，其品质和商品性都会降。抓好大葱秋管是促增产的关键。　　一、培土：大葱应多次培土，大约分三次进行，半月一次，每次培土高度以培至葱心叶不被埋为宜。培土太浅不能强迫葱白伸长，培土过多则会造成烂心。　　二、肥水跟上：追肥可选用发酵的牛尿以1：1的比例加水，顺葱垄[阅读全文]

摘要: 出口日本的大葱品质好，产量高，适应性强，结合冬暖式大棚、拱棚等保护设施能够实现周年栽培周年供应。现将其关键栽培技术介绍如下：一、选用良种、培育壮苗1.选用优良品种出口的大葱对品种要求严格，通用标准是植株完整、紧凑、无病虫害，叶肥厚、叶色深绿、蜡粉层厚，成品叶身和假茎长度比约为(1.2～1.5):1，假茎长40cm，直径2cm左右[阅读全文]

摘要: 中国北方大葱产区多育苗移栽。黄河中下游主产区多为秋季播种，但要严格控制冬前幼苗不超过3个叶；黄河以南多为春播，当地温达到7℃时应抓紧播种。大葱适于pH6.5-7.5的壤土栽培。育苗地要求肥活疏松，底墒充足。出苗期要防止表土板结，幼苗开始迅速生长时追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒长倒伏。6月至7月定植，长白型[阅读全文]

摘要: 在大葱生产中，人们一般习惯于秋末播种，来年春末扦插，秋季霜降时节收获。虽然也可在大葱的生长季节内随时收获上市，但产量较低，且品质差，收获季节上市量又比较集中，产大于销，影响经济效益。试验表明，将部分大葱提前播种，提前在秋季扦插，来年夏季收获上市，和秋收大葱排开供应，不但能缓和市场供应上淡旺季的矛盾，而且可以增加收益。[阅读全文]

摘要: 　大葱是百合科、二年生、耐寒且适应性广的蔬菜。大葱叶片可挥发出具有辛辣气味的硫化丙烯，其根系能分泌杀菌素，两者能有效地抑制空气和土壤中的各种病原菌传播、侵染或杀死病原菌，使蔬菜植株的发病率明显下降。　　一、用栽植过大葱的土壤配制床土　　配制床土一般选用田土，最好选择栽植过大葱的土壤。如果没有，则把田[阅读全文]