摘要:　　1938年11月至1939年7月，0湖南省地下工作委员会、八路军驻湘办事处、省委机关报《观察时报》社曾一度从长沙迁至邵市，分别驻在回拦街欧阳院子(今毛巾厂仓库)、两路口21号(曾家院子)、鼓楼亭陈乡堂。当时八路军驻湘办事处的主要领导人有徐特立、王凌波、欧阳方等同志。　　　　(暂无图片，欢迎提供。)[阅读全文]

摘要:(摄影：中国)　　长沙海底世界坐落于浏阳河畔金鹰影视文化城内，占地100余亩，投资近三亿元人民币，由海洋馆、极地动物馆、科教馆、水上乐园、儿童乐园五大功能区组成。　　长沙海底世界是集观赏、休闲、娱乐、科普于一体，是中南地区展示物种最多、节目内容最丰富、参与性最强、最具时尚感的海洋主题公园，属国家4A级旅游景区。　　在馆内可看到英武彪悍的大鲨鱼、憨态可掬的大海龟、千姿百态的珊瑚礁、海螺、海星、贝壳等上千种色彩艳丽的海洋生物。　　馆内还拥有中南地区最长的海底隧道，漫步于隧道中，宛如置身于神奇的海底，[阅读全文]

摘要:　　湖南人文科技学院创建于1978年，是经教育部批准的省属综合性公办普通本科大学，位于湖南湘中新城娄底，这里风景秀丽，气候宜人，物产丰富，交通便利，是全国最适宜人口居住的园林式城市。校园占地面积1050亩，学校积极开展党建和思想政治工作，切实加强管理，狠抓内涵发展，在省内外产生了较大的影响。[阅读全文]

摘要:　　南山竹海地处常州市所辖的溧阳市南部山区，离国家级AAAA级旅游度假区--天目湖18公里。竹海置身于旅游黄金通道之中，它西望横山，东与陶都宜兴相接，南去安徽洞天世界，北枕天目湖旅游度假区。南山山麓，峰峦叠嶂，高低错落，此起彼伏，千姿百态。林木浓荫蔚然深秀，山溪潺潺，既具峰回路转、空间幽邃之美，又具迷离莫测寻奇探幽的神奇魔力。数万亩毛竹，倚山抱石，碧海蓝天，山风习习，浪潮起伏奔腾，惊涛澎湃，形声雄浑，情趣别致。漫游蔽日竹海、信步傍水长廊、荡漾碧波竹筏、品茗南山寿眉，使人心旷神怡、神采奕奕。 20[阅读全文]

摘要:　　原料配方：肉坯100公斤精盐3公斤白糖2公斤酱油2公斤白酒2公斤　　制作方法：　　1.原料选择：选择皮薄的猪肋条肉。　　2.原料整理：把边肉(已杀好开腹的白条肉)提放案板上，切除前后腿，用刀尖刮掉肋上的油皮，将肋骨和脊骨取出，把五花肉切除，再切成条形，每条五花肉坯长为40厘米，宽2厘米，从肉坯膘头刺一小孔(便于穿绳)，肉坯切好后，称好重量，再用温水冲洗净污物及血渍，捞出来放在箩筐内沥净生水。　　3.配料腌制：把上述辅料充分拌均匀后，连同肉坯放入大锅内或者缸内腌制。有腌制期间，将肉坯翻动一次，[阅读全文]

摘要:　　兰花萝卜是湖南省著名的传统酱菜，已有60多年的生产历史。　　原料配方：萝卜咸坯100千克香油4千克优质辣椒粉3千克酱油40千克　　制作方法：　　1.原料选择和预加工处理：原料选取收成较晚、鲜嫩、肉实、皮厚、水分充足的白萝卜，每个约重150～250克。将萝卜洗净后进行腌制。　　2.腌制：100千克鲜萝卜用盐4千克，摆一层萝卜，撒一层盐，经4～5天后翻池。翻池后再按上述比例和方法腌制，经2～3天后封池（封池时其顶部应加2%的封顶盐）。　　3.切制：其刀功有一定技巧。首先使刀与萝卜长向成垂直切下，[阅读全文]

摘要:　　鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸(盆)，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小时翻动一次，使鱼体充分均匀受到烟熏，以提高鱼品质量。　　小吃制作：　　熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块、腊皮、腊刀鱼三种。一般1.5公斤以上的鲜鱼，砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块，制作成腊块鱼，1.5公斤以下的鲜鱼，从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀，便于腌[阅读全文]

摘要:　　湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。 　　鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐[阅读全文]

摘要:　　湖南玉兰片的生产技术始创于明末清初。其色泽蜡黄、半透明，形状似玉 兰花的花瓣，因此得名“玉兰片”。品种：湖南玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同，可分为“宝尖”、“冬片”、“桃 片”、“春花”四个种类。 特点：“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成，片平滑尖圆，色黄白，肉细嫩，是玉 兰片中的上品。它丰腴肥美，柔弱微脆，形似宝塔，又象龙角，所以又有 “金色宝塔”、“龙角”之称。“冬片”是用“雨水”前的冬笋制成，形状呈 对开片，片平光滑，色白、片厚、肉细嫩，节距紧密。“桃片”是由“惊蛰” 前未出土的竹笋[阅读全文]

摘要:　　湖南柳毅传书传说主要讲述的是湖湘书生柳明英上京赶考，偶遇被财主金百万家1于荒野牧羊的龙女三公主。柳问明情由，慨然为其下海传书，使其重获新生。三公主的兄长龙太子一怒之下，将金家的八百里庄园沉降为洞庭湖。几经周折，二人义重情真，终于结为夫妻。湖南柳毅传书故事展现出奇异浪漫的色彩和清新俊逸的风神。情节也离奇曲折，富有戏剧性，自唐代以来在民间广为流传。是湖南省非物质文化遗产保护项目。　　柳毅传书故事形成于洞庭湖区，是古代湖湘百姓对地堑性湖盆——洞庭湖自然地理环境变迁无法科学解释的产物。唐代李朝威据此[阅读全文]

摘要:　　菜系：湘菜　　口味：咸鲜　　价格：40-80元　　特色：条形，无-气味，皮上无毛，皮和肥肉颜色金黄，精肉红亮，刀工整齐，无碎骨，有浓郁的风味。　　原料：猪腿肉5000克，盐400克，花椒粉10克。　　制作方法：　　1．原料选择：去骨的猪前后腿。　　2．切条、制作过程：选出质好的猪前后腿、去掉骨头，然后把肉放在切肉板上，从后腿尾骨节砟切第一刀肉。前腿槽头肉不能做特级腊肉，只能做二级腊肉。从第二刀起每条肉坯长40厘米、宽3.3至4厘米。　　3．腌制：切完肉坯后，用秤称好。按比例配好调料，调料要拌[阅读全文]

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