摘要: 烹调类别：炒 菜系：浙菜 食材类别：海鲜 味道：咸鲜 适宜季节：秋 　　主料： 鲜鱿鱼1只、鲛鱼12两(约480克)　　辅料：大头菜、洋葱(小)各1个，鲜番茄2个，蒜头1瓣(切茸)，茄汁2汤匙，沙律油3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，姜丝1汤匙，上汤(或清水1/2杯)；　　调味料：盐1/4茶匙，胡椒粉少许； 　　制作： 　　1)鲜鱿鱼去头除内脏，除去紫膜，洗[阅读全文]

摘要: 真绿茄是辽宁省农科院园艺研究所育成的高产、优质、抗病、早熟茄子新品种，2001年8月通过辽宁省品种鉴定。特征特性。真绿茄为直立型品种，株高71.6厘米，开展度70.2厘米。茎秆、叶片、叶脉均为绿色，叶片肥大，叶缘波状。花紫色，果实长椭圆形，纵径18厘米，横径7厘米，果皮鲜绿色有光泽。果肉白色，松软细嫩，味甜质优，商品性状好，单果重3[阅读全文]

摘要: 彩茄一号植株无限生长，枝叶茂盛，叶色浓绿，通过修剪一次栽培可多年观赏。花瓣为淡紫色，黄色雄蕊，总状花序，每花序着生5-10个小花，果实长型，每穗座果5-10个，直径3厘米-4厘米，长6厘米-10厘米，嫩果浅绿色，约1个月左右转为橘红色，挂果期可长达3个月以上。根据不同的栽培方法及栽培时间，单株结果可在100个以上。该品种茄子分枝力强，应整[阅读全文]

摘要: 目前，市场上的保护地专用茄子品种较少，辽宁省农科院园艺所经过多年精心研究，选育了辽茄七号紫长茄。该品种耐低温弱光，在弱光下果实着色良好，高产、优质、耐储运，商品性极佳，倍受农民的欢迎，是保护地栽培茄子的首选品种。一、特征特性。该品种是保护地(日光温室、大棚)专用紫长茄杂交种。果实长型，长20cm，粗5cm，单果质量120-15[阅读全文]

摘要: 1、特征特性。植株直立，生长整齐，株高72厘米，开展度70厘米。茎秆、叶片和叶脉均为绿色，叶片肥大，叶缘波状。花紫色。果实长椭圆形，纵径18厘米，横径7厘米。果皮鲜绿色并有光泽，果肉白色，松软细嫩，味甜质优，单果重350克，商品性状好。抗黄萎病和绵疫病。从播种到商品茄始收期约为109天，属于中早熟品种。其高产性和稳产性较好，据连续[阅读全文]

摘要: 中早熟，果长粗棒形，皮墨黑色，一般长30厘米左右，粗8厘米左右，单果重最大可达500克以上，商品性好、抗病性及适应性强，尤其耐热、耐湿、耐老、耐贮运，因其在伏秋蔬菜供应淡季期间效益极为显著，故取名"星光伏秋茄"。其栽培技术：1、适期播种，周年供应。可从9月至翌年7月上旬，分批播种排开上市，其中：9月播的在春节前后即可上市，直到5月上[阅读全文]

摘要: 该品种早熟，茎、叶及果柄均为绿色，始花第8-10节，果长棒形，长30厘米、粗5-6厘米，单果重350-400克。果皮雪白，果面平滑，商品性佳。果肉白、细软、品质好。较耐高温，抗病、抗逆性强，适应性广。 [阅读全文]

摘要: 该品种早熟、抗逆性强，株型紧凑，始果节位9节左右，果实灯泡形，淡绿色，有光泽，果长16厘米，粗12-13厘米。味鲜甜，可生食和熟食，品质特佳，耐老，商品性好，单果重500克左右。适宜保护地和露地栽培。一般亩产量4000-5000公斤，每亩用种30克。 [阅读全文]

摘要: 平茄一号是平顶山市农科所2000年培育成的茄子新品种。该品种具有早熟、抗性强、品质优、产量高、耐低温弱光等优点。经2001-2003年连续3年在本市周边地区示范种植，表现丰产稳产，高抗绵疫病、中抗黄萎病，已成为平顶山地区主栽品种。在河南、河北、辽宁等地示范种植，深受用户欢迎。一、特征特性。植株生长势强，株型半直立，[阅读全文]

摘要: 　　红茄034是江苏省农科院蔬菜研究所最新选育的茄子一代杂种。株高104厘米，株型直立。适宜露地早熟栽培。熟性比对照抗茄1号早2-5天。首花节位10节，果实紫红色，细长条形，27厘米×2.5厘米，光泽强，一致性好，单果重62.4克，品质优。耐热性强，高温下能保持正常颜色及光泽，总产量比对照增产12.2％。 [阅读全文]

摘要: 棒绿茄由辽宁省农业科学院园艺研究所育成。为直立型品种，植株生长势较强，茎叶繁茂，株高75厘米，开展度76厘米。茎秆和叶脉均为绿色，叶片肥大，叶缘波状。花紫色。果实长棒形，纵经20厘米，横径5.5厘米。果皮油绿色，富有光泽，果顶略尖。果肉白色，松软细嫩，味甜质优，单果重250克。抗黄萎病和绵疫病的能力较强。从播种到商品果始收期为1[阅读全文]

摘要: 保护地专用一代杂种。株高85厘米，株形半直立。早熟，首花节位9节，果实紫黑色，长条形(35x0．4厘米)，单果重160克以上。果皮光亮，着色均匀，一致性好。 [阅读全文]

摘要: 审定编号：桂审蔬2009001号品种名称：瑞丰2号紫长茄选育单位：广西农业科学院蔬菜研究所品种来源：母本是从广西农家品种“胭脂茄”经4代定向选择而成的稳定株系。父本是从引进的“海南2号”茄子品种经3代株系选择而成的稳定株系。特征特性：早熟，苗龄春茬约60～100天，秋茬约40天。从定植至始收春茬为50～60天左右，秋茬为40～45天左右[阅读全文]

摘要: 特征特性：棒绿茄为直立型品种，株高75┩，开展度76┩。茎秆和叶脉均为绿色，叶片肥大，叶绿波状。花紫色。果实长棒形，纵径20┩，横径5.5┩。果皮油绿色，富有光泽，果顶略尖。果肉白色，松软细嫩，味甜质优，单果重250g。抗黄萎病和绵疫病的能力强。商品性状好，销售价格高，上市初期每公斤的批发价格1.1元，比普通品种高出1.2倍，经济效益较高。[阅读全文]

摘要: 主要性状：株高85cm，开展度91cm，生长势强。果实卵圆形，果长12.7cm，粗6.7cm，外皮紫黑色，有光泽。肉质细嫩，品质好，单果重180～240g。晚熟，抗病性较强，耐热，耐肥。结果期长，产量高，667平方米产量为3000～3500kg。适种地区：适于湖南、湖北、江西、四川等地种植。栽培技术要点：长沙地区于5月上旬至6月下旬露地播种，5月上旬至7月下旬定植，8月初[阅读全文]