摘要:谷子糜子现代产业技术体系专家。[阅读全文]
摘要: 全市每年种植笤帚糜子近3万亩,可生产笤帚糜子1000万斤,加工大笤帚350万把,产品质量优良,糜长壳少无粮,笤帚美观大方实用,价格低廉,产品远销全国各地及出口东南亚等国。( 大安)[阅读全文]
摘要: 糜子 糜子属禾本科黍属,又称黍、稷、禾祭 和糜。糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一。 糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米,著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕,在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米,称之为黄米,或小米。 糜子蛋白质含量12%左右,最高可达14%以上;淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低,优质糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一[阅读全文]
摘要: 盐池糜子是宁夏回族自治区吴忠市盐池县的特产。盐池县每年利用无污染35万亩耕地种植以糜子为主的有机小杂粮,打造无公害、绿色健康小杂粮产业品牌。盐池糜子为国家农产品地理标志保护产品。[阅读全文]
摘要: 做法: 1.硬糜子(带壳)筛选、洗净后倒入开水锅中,用慢火煮至六成熟时出锅。 2.在炒锅内用慢火将糜子炒干炒熟。 3.将炒熟的糜[阅读全文]