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摘要:黑木耳是我国传统的出口商品，目前已经实现规模化、袋料化栽培。但由于粗放的栽培方式、缺乏科学、配套的防治病虫害措施，使得病虫害日趋增加，危害增大，已成为黑木耳高产、稳产的重要限制因素。所以，有效地控制黑木耳病、虫及杂菌的危害是实现黑木耳高产、稳产、优质的重要环节。今天就来介绍一下黑木耳病虫杂菌的症状及其防治措施。黑木耳病虫杂菌的症状及其防治措施食用菌病、虫及杂菌的防治一定要贯彻“预防为主、综合防治”的方针。要特别强调环境卫生和改进栽培技术措施的作用，选择生长势好、抗逆性强的品种，控制病、虫及杂菌的[阅读全文]

摘要: 塑料袋地栽黑木耳技术是近年来为适应国际市场的需求、研究开发的新型技术，被国家科委列为“国家级科技成果重点推广项目”。1999年该技术引入张掖地区先行示范，初获成功，今天被大面积推广应用。本文是作者两年来试验、示范及生产实践的经验和体会，供广大技术人员及食用菌爱好者参考。 1 摆袋前的准备 养菌[阅读全文]

摘要:黑木耳是著名的山珍食物，在我们的餐桌上经常会出现各种各样的吃法，最常见的莫过于黑木耳炒肉。由于很多人发现了黑木耳的价值所在，就开始人工种植黑木耳，黑木耳在袋栽种植时经常会出现烂棒现象，那么，袋栽黑木耳出现烂棒怎么回事？黑木耳出现烂棒原因及防治方法有哪些呢？一起来看看吧！袋栽黑木耳出现烂棒的原因1、菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料黑木耳上。2、季节安排不当：一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，养菌期间超温，高温高湿条件[阅读全文]

摘要: 黑木耳是东北的主要食用菌，在栽培过程中，往往产生杂菌，严重影响黑木耳的产量。只有了解黑木耳的主要杂菌并知道造成杂菌污染的原因，才能防止杂菌的生成。 1 耳木上常见的杂菌 1.1 牛皮箍 属草菌类，多为栗壳色（边缘黄褐色），少为笋片色。子实体紧贴在耳木上，边缘不翘，状似贴膏药，严重时，贴满耳木，引起木质部粉状腐朽。长[阅读全文]

摘要: 黑木耳是我国传统的大宗食用菌拳头产品，原以段木栽培模式获取黑木耳干品。“天保工程”实施后，林木禁伐，段木木耳产量锐减。市场空缺较大，我们从2002年3月到2004年9月进行了黑木耳仿木立体栽培研究，取得了高产优质的效果，黑木耳产量提高（单位重量）50%以上，占地缩减70%以上，并使栽培季节延长1～3个月。现将该技术介绍如下：[阅读全文]

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摘要: 清除林缘、林下的灌木、杂草以及地面上的枯枝落叶，使林下有良好的通风环境；沿坡向做高20，宽120-150的菌床、50的作业道。摆袋前，需向菌床面喷洒杀虫剂，消灭地表土层中的充卵，而后撒一层白灰消毒，抑制杂菌的滋生。 [阅读全文]

摘要: 防治制种阶段杂菌污染最重要的是控制住在栽培前期以木霉菌、青霉菌、链孢霉菌、曲霉菌、根霉菌、毛霉菌、酵母菌及带有芽孢的细菌污染。要采取综合防治才能取得良好的效果。一是选用优良菌种和不霉变的培养料。选择抗杂能力强、无杂菌、生长旺盛、不老化的菌种，培养料中的麦麸最好不超过15%，并加入1%的石灰粉，1%的[阅读全文]

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摘要:黑木耳是我们生活中常见的美食，它味道鲜美，营养丰富，吃法众多，是人们喜爱的食品。近几年黑木耳种植非常火，而且市场销售也比较好，有非常好的栽培前景，那么，黑木耳怎么种植？黑木耳种植方法和注意事项有哪些呢？一起来看看吧！黑木耳种植方法1、品种选择要选子实体片大、肉厚，腹面黑亮、背面灰色绒毛状，口感脆而不硬，适宜袋料栽培的品种。适合南方袋料栽培的品种有888、139、沪耳3号、Au5等。2、栽培期确定黑木耳耐寒怕热，属中温型真菌。遇高温易流耳是南方栽培黑木耳的一大难题。黑木耳子实体生长最适宜的日平均气[阅读全文]

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摘要: 一、季节安排及原料准备：春季栽培出耳按排在出耳前两个月以外备料、制袋；秋季栽培出耳按排在伏前制袋（既高温期养菌），秋后（低温产耳）栽培；根据栽培规模大小备齐棉子壳、麸皮、石灰等。 二、拌料装袋：配方①：棉子壳93%，麸皮5%，石灰2-3%；配方②：棉子壳45%，木屑45%，麸皮8%，石灰1.5-2%；配方③：玉米芯30%，棉子壳30%，苹果木屑20%，麸皮18%[阅读全文]

摘要: 烂棒的原因 　　1、菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料黑木耳上。 　　2、季节安排不当：一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，养菌期间超温，高温高湿条件下各种杂菌趁机感染。二是秋栽黑木耳栽培季节安排过迟或春栽黑木耳接种期安排过[阅读全文]

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