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北京烤鸭
词条创建者:IPA_22176创建时间:12-17 11:31
标签: 北京烤鸭;全聚德;便宜坊;特色美食

摘要:烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表,其中[阅读全文]

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北京八大传统美食
词条创建者:cyx-小新创建时间:01-27 04:45
标签: 烤鸭;炸酱面;果脯;豆汁;驴打滚;北京特产;特色美食

摘要:1.烤鸭      北京烤鸭,是具有世界声誉的北京的名食,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,被誉为“天下美味”而驰名中[阅读全文]

编辑:1次| 浏览:907次