摘要:银耳又称白木耳、雪耳,属于真菌类,与黑木耳一样有着“菌中之冠”的美称。银耳实体纯白至乳白色,由数片至组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,半透明、柔软洁白富有弹性。干后收缩,角质,硬而脆,多数呈[阅读全文]