摘要:沙湖大鱼头,宁夏石嘴山市平罗县特产,全国农产品地理标志。 沙湖大鱼头肉质细腻,味道十分鲜美,鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑,食过回味悠长。鱼头里含有丰富的胶原蛋白、维生素等,被称为天然的“脑黄金”。[阅读全文]