摘要:黑芸豆，又名黑饭豆、黑小豆、乌饭豆、乌青豆。民间多称黑小豆和马科豆，因它色黑形小故称黑小豆，蝶形花科菜豆属。[阅读全文]
摘要:芸豆卷原是民间小吃，后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房专门制作，芸豆卷成了慈禧的御前御点。[阅读全文]
摘要:菜豆也称芸豆，分矮生菜豆和蔓生菜豆，食用部分为嫩荚。矮生菜豆又称地芸豆、四季豆，种子千粒重４００g左右，亩用种量８—１０kg；蔓生菜豆又称架芸豆，种子千粒重１ ８０g左右，亩用种量４—６kg。种子使用年[阅读全文]
摘要:花芸豆，每100g平均粒数130～175粒，籽粒卵圆形，表皮光滑，乳白底上有红褐斑，品质极佳，多年来深受外商们的青睐，并且也是冷凉地区广大农民收入的重要来源，在我国平均亩产170kg—330kg，目前，[阅读全文]
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