摘要:我国利用竹笋作为食品已近有三千年历史。竹笋营养丰富,味香质脆,鲜爽可口,是我国的传统佳肴,被誉为“寒士山珍”,自古就有“无笋不成席”之说。荥经县迄今为止共有竹林40余万亩,随着退耕还林工程的深入,笋竹两[阅读全文]