摘要:可食部分提高通过采用软壳龙虾生产技术,可使龙虾的可食部分提高到90%以上。通过初步试验表明,龙虾所蜕掉的壳平均占原体重的54.5%,但软壳龙虾并没有失重的现象,失重率仅为0[阅读全文]
摘要: 1.可食部分提高 通过采用软壳龙虾生产技术,可使龙虾的可食部分提高到90%以上。通过初步试验表明,龙虾所蜕掉的壳平均占原体重的54.5%,但软壳龙虾并没有失重的现象,失重率仅为0.08%,可以忽略不计,原因是龙虾在蜕壳过程中大量吸水,蜕掉的壳是人类不易消化吸收的几丁质和碳酸钙等。胃中的钙石平均只占软壳虾体重的0.93%,再加上虾的[阅读全文]
摘要: 我国具有丰富的龙虾资源,但是在开发和利用这一资源方面与国外存在着较大的差距,美国是世界上生产和消费龙虾最多的国家,它在软壳龙虾的生产方面已形成非常成熟的技术,包括工厂化的软壳龙虾生产设施和设备的设计与建设,运用生物技术的方法来控制龙虾的蜕壳速度,利用龙虾的生物学特性结合加工的技术手段来阻止和延缓生[阅读全文]
摘要:基本情况:湖北荆州市监利县棋盘乡荷花池朱老板,池塘面积6亩,平均水深45公分,虾道水沟1.2米,主养龙虾拜访时间:2015年5月28号上午目&bsp检:池塘水质清瘦,测水结果如下:&bsppH值8.0&bsp氨氮0.15&bsp亚硝酸盐0.1。一天死亡1斤[阅读全文]
摘要: 我国具有丰富的龙虾资源,但是在开发和利用这一资源方面与国外存在着较大的差距,美国是世界上生产和消费龙虾最多的国家,它在软壳龙虾的生产方面已形成非常成熟的技术,包括工厂化的软[阅读全文]
摘要: 龙虾养殖场生产软壳龙虾,可以采用以下技术: 1.放养时投放规格一致的苗种 目前,养殖户的苗种基本上是通过市场收集或野外捕捞而来,规格常常差异较大。养殖场生产软[阅读全文]
摘要: 1.软壳龙虾的加工龙虾蜕壳后,整个身体趋于洁净,只要稍微加工就可以食用。食用前,为了安全起见,用眼科镊子从龙虾的口器处或眼睛后方插入,将虾的胃和胃中的两个钙石一起摄出,另外,用镊子从虾的肛门外将虾的肠子拉掉,这样整个软壳虾就很干净了,没有任何污物。其实,龙虾的消化系统比较简单,从口器到肛门是一笔直的管道,仅在胃部[阅读全文]
摘要: 龙虾养殖场生产软壳龙虾,可以采用以下技术: 1.放养时投放规格一致的苗种 目前,养殖户的苗种基本上是通过市场收集或野外捕捞而来,规格常常差异较大。养殖场生产软壳龙虾时必须选种,将发育一致、规格相近的苗种投放到一起,否则很难工厂化生产出软壳龙虾。 2.使用虾蜕壳促生长素 根据放养的苗种规格大小不同,在[阅读全文]