摘要:野菜是大自然的宝藏,无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一。有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。[阅读全文]
摘要:踏青赏春景的间隙,家中的老人家都喜欢挖挖野菜,吃腻了大鱼大肉的都市人,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健作用。下面推荐几种常见的野菜。[阅读全文]
摘要:鸟语花香的春季又到了,百草生芽。芥菜、马苋菜等野菜又开始生长。可别小瞧了这些野菜,它们具有很多神奇的养生祛病功效呢! 马齿苋:治糖尿病 因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的祛病养生功效。此外,它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具[阅读全文]
摘要:鸟语花香的春季又到了,百草生芽。芥菜、马苋菜等野菜又开始生长。您知道吗?别小瞧了这些野菜,它们具有很多神奇的养生祛病功效。如荠菜具有和脾、利水、止血、明目等养生功效。下面凤凰中医为您盘点春季野菜的养生功效。 马齿苋:治糖尿病 因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所[阅读全文]
摘要:人类进入21世纪的最大特点是能源紧缺、环境污染、生活快节奏、赖以生存的食品和饮水及空气遭受污染,城市的人群出现各式各样的疑难杂症,这里给大家带来十种野菜,都是癌的克星。[阅读全文]
摘要: 蕨菜 蕨菜又名龙头菜、吉祥菜、龙爪菜、蕨萁,性寒味甘,属“黑色食品”;能安神、降压、祛风、利尿、防癌。可凉拌、炖、煮、炒,也可作为其它荤素类配菜。如脆皮蕨菜卷、凉拌蕨菜、蕨菜炒肉丝、蕨菜炒鸡丝等。 香椿 香椿又名春天菜,性平味辛,能消风、祛毒、健胃、生发,唐代曾作为皇家贡品。可凉拌、热炒,可作为其它荤素类配菜。如香椿炒蛋、香椿拌豆腐、香椿鱼片、脆皮香椿卷等。 苦菜 苦菜又名天香菜、苦丁菜、三苦菜,性寒味微苦,能清热、解毒、安神益气、养五脏、治厌食。保凉拌、热炒或作为其它荤素类配菜,也可制[阅读全文]
摘要:最近,家住城郊的刘先生因吃了野菜,拉了两天肚子。专家解释,他是食物不耐受引起的胃肠不适。同时提醒,春季吃野菜,要谨防中毒。 如今人们吃腻了大鱼大肉,开始喜欢无污染的山野菜。春分刚过,河塘边、田埂旁、菜摊上,随处可见鲜嫩的野菜,有些山野菜含有钙、磷、铁、锌、铜等矿物质和大量维生素,营养价值不亚于栽培的蔬菜。但野菜好吃也不[阅读全文]
摘要: 在黑里河自然保护区内,生长着各类各样的山野菜。属于纯天然无污染环境中的山野菜,可制作成一道道清新爽口的美味佳肴。[阅读全文]