摘要:最近，家住城郊的刘先生因吃了野菜，拉了两天肚子。专家解释，他是食物不耐受引起的胃肠不适。同时提醒，春季吃野菜，要谨防中毒。 如今人们吃腻了大鱼大肉，开始喜欢无污染的山野菜。春分刚过，河塘边、田埂旁、菜摊上，随处可见鲜嫩的野菜，有些山野菜含有钙、磷、铁、锌、铜等矿物质和大量维生素，营养价值不亚于栽培的蔬菜。但野菜好吃也不[阅读全文:]
摘要: 今年，由云南澜沧江酒业集团生产的云酱酒问世，这款酒每瓶500毫升，售价1480元，是目前云南出产的最贵白酒。云南澜沧江酒业集团董事长刘光汉说，这款酒的问世标志着云南白酒产业从过去的数量型开始转向质量效益型。 改变云南白酒“二八定律” 云酱酒是酱香型的年份酒，据介绍该品牌酒都是15年以上的。由于生产周期长，目前还只是限量供应[阅读全文:]
摘要:可口可乐保质期被指缩短官方称因流转速度不同 来源：北京晨报 标签：可口可乐 保质期 公司称不涉及饮料成分变化 大塑料瓶可乐保质期11个月，小塑料瓶就变成了9个月，而易拉罐是12个月。不同包装的可乐的保质期不一样，而且比以前的保质期缩短了近半年，这让常喝可乐的张女士感到疑惑，难道是配[阅读全文:]
摘要:1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。 2、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有[阅读全文:]
摘要:我们在买肉的时候都知道要选择新鲜的，那么什么样的肉是新鲜的，如何将貌似新鲜的假劣肉鉴别出来？确是个学问。实际上，买肉同中医看病一样也需要“望、闻、问、切”。 辨别猪肉新鲜与否要“望、闻、问、切” 从外观上看，新鲜猪肉的表面都有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽，切断面稍湿，不粘手，肉汁透明，气味正常；次鲜猪肉的表面呈暗灰色，无光[阅读全文:]
摘要:三月春笋最鲜嫩 过敏体质应少食 俗话说，“尝鲜无不道春笋”，竹笋虽然一年四季都有，但却以春笋最为鲜美。因其生长速度极快，笋芽出来之后，短短十几天就能长成竹子。三月，正是春笋上市的大好时节，这最应景的一口，一定要抓紧时间享用，错过这一季就只能等来年了。 春笋不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高，因其各个部位鲜嫩程度[阅读全文:]
摘要:“‘代宰制’存在什么问题?目前广州市生猪屠宰厂(场)主要采取“代宰制”经营模式，由生猪产品经营者自主选购生猪，委托屠宰厂(场)屠宰加工。这种“代宰制”经营模式，在一定时期内对解决中间环节费用过高问题有积极的作用，但同时也导致屠宰企业、配送商、零售商对生猪产品质量安全责任不清。由于生猪是肉品经营业户自行采购后委托[阅读全文:]
摘要:导读：有时候，我们会觉得有些理论理所当然：比如吃纤维多多益善，吃糖害处多，吃素最健康，吃鸡蛋胆固醇高，一日三餐要粗茶淡饭。也许，这些说法并不正确。 你是不是总能在一些所谓“最新最快最权威”的科学报告、或者危言耸听的小报上看到专业警示，日复一日地告诫你：这不能吃、那不能吃，某些东西百害而无一利。 比如油炸食物。但实际上真有那[阅读全文:]
摘要:如今，养生成为热门，走进超市，阿胶枣、龟苓膏、凉茶等“中药零食”琳琅满目。俗话说“是药三分毒”，中药加零食，看上去是美味和保健兼得，可会不会出现副作用呢？ 阿胶枣，就是添加了阿胶的红枣。阿胶和红枣都有滋阴、养血、补血的作用，很受女性朋友的喜爱。中国中医科学院养生专家罗卫芳说，阿胶枣的确有补益的作用，对于气虚或血虚的人有一[阅读全文:]
摘要:“哪怕只有0.001%的不合格，落到消费者头上就是百分百。我们须臾不敢掉以轻心”，“就是要坚持对食品安全问题‘零容忍’，给老百姓以信心。”5月14日召开的道德领域突出问题专项教育和治理会议上，质检部门同志的这番话，体现了职能部门难能可贵的群众意识、责任意识。 食品安全问题关系人民身体健康和生命安全，历来为中央高度重视。从[阅读全文:]
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