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双色醋拌萝卜丝

标签: 胡萝卜 凉菜 醋拌 爽口

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双色醋拌萝卜丝

清爽的柚子味,咯吱咯吱的清脆口感,让你欲罢不能!

双色醋拌萝卜丝双色醋拌萝卜丝









【材料】(4人份)

萝卜...4cm
胡萝卜...1/4根
盐...少许
柚子汁...1/2个的分量

【醋汁】

醋...1.5大勺
砂糖...2小勺
甜料酒...1小勺
生抽...1/2小勺
红辣椒圈...1/2个

醋汁儿醋汁儿






【作法】

1.将醋汁煮至刚一开锅即关火冷却,然后放入柚子汁搅拌均匀。
2.将萝卜,胡萝卜清洗干净,带皮切成细丝。

萝卜丝儿萝卜丝儿





3.将萝卜放入容器内,撒入盐轻轻揉搓一会,然后放入胡萝卜再揉搓。静置一会儿等水分杀出之后,取出萝卜和胡萝卜,并挤出水分。(也有更方便的办法:将萝卜和胡萝卜放入塑料袋内揉搓。)

双色醋拌萝卜丝儿做成双色醋拌萝卜丝儿做成





4.最后将萝卜,胡萝卜和醋汁搅拌均匀即可装盘食用。

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  • 更新时间: 2015-04-27