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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 食材食法   

牡丹的加工技术

标签: 牡丹 加工 技术

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将剪下作为药用的牡丹鲜根，在室内堆放1-2天，使其水分部分蒸发变软后，除去须根，抽出木心、晒干，即成商品丹皮。将皮色较差的根条趋鲜时用玻璃片或碎瓷片刮去外表粗皮，抽出木心，晒干后成为商品的刮丹皮。剪下的须根晒干为丹须。

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  • 更新时间: 2015-06-17

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