摘要: 1.猪舍地面最好是水泥地面，即便于清扫也利于消毒。猪舍地面不要铺沥青，因为沥青有毒，对猪生长不利，且不宜清扫消毒。　　2.猪场内不要养猫。猪场内常有老鼠，有的养殖户就在猪场内养猫来对付老鼠，此法不宜提倡。因为家猫身上带有许多病菌、病毒和寄生虫，尤其是弓形体病的感染率高达60%。　　3.豆腐渣不要当主食。豆腐渣的营[阅读全文]

摘要: 豆腐渣是豆腐加工的附产物，农村很多农户，特别是一些豆腐加工户利用豆腐渣喂猪取得了满意的饲喂效果。因此，豆腐渣成了喂猪的好饲料，受到广大养猪户的欢迎。豆腐渣含有丰富的营养物质，其中粗蛋白为29.8％，无氮浸出物为34.2％，粗脂肪8.8％，钙0.97％、磷0.4％，消化能为3.79兆卡/公斤(干物质计)，所以，喂猪的效果特别好。为了充分发挥豆腐渣喂[阅读全文]

摘要: 1、不可直接生喂。生豆腐渣含有毒物质，喂猪前应将豆腐渣加热煮沸15分钟，以分解毒素，增强适口性，提高蛋白质吸收利用率。2、不可过量饲喂。豆腐渣中粗蛋白质含量低且品质差，必须和其他饲料配合，一般不超过饲料量的1/3，喂量过大易引起消化不良。3、不可单一投喂。豆腐渣营养不全，要搭配一定比例的玉米，糠麸和矿物质元素，加喂一[阅读全文]

摘要: 一、充分煮熟。其原因主要是黄豆中含有抗胰蛋白酶，产生甲状腺肿的物质、皂素及红血球凝集素等有毒物质。在豆腐加工过程中没有将豆腐渣煮熟的工序，豆腐渣中的有害物质，只要经过煮熟就失去作用了。因此，在利用豆腐渣喂猪时，一定要将其煮熟，而不能生喂。　　二、合理搭配。由于豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆饼、豆粕，且质量[阅读全文]

摘要: 豆腐渣是以大豆为原料加工豆制品后的副产品，是农村养猪的理想饲料。据测定，鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%，干豆腐渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍。但如果单纯用豆腐渣喂猪，则容易引起许多不良后果，用豆腐渣喂猪应坚持“五不可”。　　　　1.不可直接生喂。　　　2.不可过量饲喂。　　　　3.不可单一饲喂。　　　　4.不可用冰冻[阅读全文]

摘要: 1.不能生喂。因豆腐渣中含有大量的豆腥气，湿渣含水量也多，而陈渣又容易感染霉菌和腐败，且含有抗胰蛋白酶等有毒物质，生喂会影响猪的消化吸收，使其慢性中毒，导致腹泻、肠炎等疾病。因此，豆腐渣一定要煮熟后喂。　　　　2.不能单喂。豆腐渣营养比较单一，缺乏维生素和矿物质。因此，豆腐渣必须与精、粗饲料和青饲料合理搭配，混合[阅读全文]

摘要: 豆腐渣是以大豆为原料加工豆制品后的副产品，是农村养猪的理想饲料。据测定，鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%，干豆腐渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍。但如果单纯用豆腐渣喂猪，则容易引起许多不良后果，用豆腐渣喂猪应坚持“五不可”。　　1.不可直接生喂。　　2.不可过量饲喂。　　3.不可单一饲喂。　　4.不可用冰冻渣喂猪。　　5.[阅读全文]

摘要: 用量不能过多。因为豆腐渣含有不饱和脂肪酸，易使猪的肉质松软，氧化变味，不耐贮存。用鲜豆腐渣喂猪，小猪阶段的喂量为日粮的百分之5至百分之8，中猪阶段喂量要控制在百分之15以内，育肥猪控制在百分之20以内。另外，饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质元素，并加喂一些青绿饲料，以满足生猪生长发育需要。不能用冰冻的豆腐[阅读全文]

摘要: 豆腐渣是大豆加工豆产品后的残渣，干物质百分之15、粗蛋白百分之4、消化能300千焦每千克，养猪户广泛采用。然而，大多生喂，不配合其他饲料，这样非常不利于猪的生长，因为它含有抗胰蛋白酶，阻碍猪体内对蛋白质的消化吸收。所以豆腐渣要新鲜，要煮沸饲喂，适宜喂量百分之25为宜；腐败变质后禁止饲喂，否则会引起腹泻中毒。 [阅读全文]

摘要: 冬季里，一些农户常爱用生豆腐渣喂猪，这种做法不科学。因为生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶等物质；猪吃后容易出现腹泻、消化不良，甚至中毒。因此，豆腐渣一定要煮熟，并要按比例阔喂，不能超过饲喂总量的百分之三十。 [阅读全文]

摘要:     豆腐渣是豆腐加工的副产物，含有丰富的营养物质，其中粗蛋白质为29.8％，无氮浸出物为34.2％，粗脂肪8.8％，钙0.97％，磷0.45％，是牲畜的好饲料。如果饲喂方法不当，不仅不能发挥作用，而且[阅读全文]

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摘要:         用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇，因豆腐渣和玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质，每平方米可产鲜菇50～75公斤，经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐[阅读全文]

摘要:　　渣豆腐　　每逢夏季，走进凤山的汉家瑶寨，在餐桌上会看到一道菜羹，那是人们常吃的长寿绿色食品－瑶豆腐也叫渣豆腐。　　其做法是：　　1、将嫩黄豆(青豆)一两碗打磨成豆浆（渣），然后煮半锅水，待水开后将豆浆（渣）倒入锅中并不停地搅拌，等到豆浆煮沸后滴入约两匙羹的米醋　　2、取一嫩南瓜黄瓜各一个切成丝、南瓜苗剥好洗净、番茄切成丁；　　3、将南瓜、黄瓜丝、瓜苗番茄丁倒入锅中与豆渣一起煮，再加入火麻羹煮熟后盛入碗中。　　这种菜羹既可当菜吃，也可当粥喝，它具有豆腐香，也有黄瓜的清香，甘甜爽口。[阅读全文]

摘要: 　　沂蒙山有什么名吃？日前热播的《舌尖上的中国2》给出了答案──沂蒙五谷煎饼。煎饼怎么吃？那就不得不提另一道沂蒙名吃了，这就是渣豆腐，又称小豆腐，费县东部农村也叫“豆沫”，也称“腐乳”。渣豆腐属山东省临沂地区地方小吃，属鲁菜系。在沂蒙山区的乡村，几乎每个家庭主妇都会做，过去农忙时，没有时间炒菜，是贫苦农民填饱肚子的饭食。它历史悠久。蔬菜原汁原味，清香四溢。一年四季皆可制作、食用。是一种纯天然的绿色保健食品。新烙好的麦煎饼卷上一大包渣豆腐，再就着咸菜和大葱，在我的记忆中，这便是人间最好的美食了。[阅读全文]