摘要:　　花生渣豆腐　　花生渣豆腐是传统菜肴，以铜仁优质花生为主要原料，经过浸泡，研磨成浆，加水煮沸而成，食时拌以菜叶、肉沫红油椒、姜葱大蒜、胡椒面等，其味中有辣、辣中带甜、色泽鲜嫩、郁香可口，营养价值丰富。[阅读全文]

摘要:     1.猪舍地面最好是水泥地面，即便于清扫也利于消毒。猪舍地面不要铺沥青，因为沥青有毒，对猪生长不利，且不宜清扫消毒。    2.猪场内不要养猫。猪场内常有老鼠，有的养殖户就[阅读全文]

摘要:　　必须是土泥鳅,豆腐渣必须纯黄豆做成的,纯豆腐渣的加工方式:黄豆先隔夜沥水,再用磨砂机磨.要把水汁留住.这样的豆腐渣用来做菜味道一级的.　　(暂无图片，欢迎提供。)[阅读全文]

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摘要: 豆腐渣是生产豆腐或豆浆的副产品，粗蛋白含量在30%左右，是一种物美价廉的饲料，能降低养殖成本。但豆腐渣必须鲜用，饲喂时一定要控制好用量。另外，豆腐渣饲喂前要加热15分钟煮熟，以增强适口性，提高蛋白质吸收[阅读全文]

摘要:         1.培养料配比。粉碎玉米芯100千克、湿豆腐渣80千克、白灰6千克。    2.拌料装袋。首先将湿豆腐渣、白灰加水稀释后倒入玉米芯里拌匀，调至培养料含水量达65%。选[阅读全文]

摘要:     一般做豆腐哪会没有渣呢？可是你用下面方法制作，却能只得豆腐不得渣。    1．先将大豆反复冲洗除杂，再浸泡大豆使增重2.2-3.5倍，浸泡时间夏季为10小时，冬季为12小时，浸泡后去[阅读全文]

摘要:　　红菌豆腐渣系武平特产，上杭及广东平远一带也有。它是用豆浆滤出的一般人仅作为喂猪饮料的渣滓，经过加工制作而成的一种具有鲜明个性的菜肴。它的历史有多久，无从考证，仅知在味精问世之前，它是经常当作味精来使用的，像甘草和诸药一样，它能和诸菜。　　无论煮肉、煮豆腐及一秀菜蔬，放一点红菌豆腐渣，即鲜美异常，且价格又极低廉，因此备受人们的喜爱。据说，许多过南洋的仁居人在回家乡探亲之前，常预先写信，嘱亲属买好红菌豆腐渣，烤熟晒干，用瓶装好，以便带往南洋，赠送亲友做菜品尝。　　红菌豆腐渣的制作方法很简单：将新[阅读全文]

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摘要:     以往的豆腐渣加工均采用加热干燥法，即将豆腐渣干燥后，粉碎成干燥粉末。这种加工方法不但需要加热装置，消耗大量能源，而且在干燥状态下粉碎时，因摩擦引起豆腐渣中的蛋白质等发生热变[阅读全文]

摘要:         原料配方 豆腐渣、牛奶、小麦粉、奶油、鱼、肉类、胡萝卜、马铃薯和玉米。    制作方法 首先，在小麦粉中添加奶油等，进行加热，再添加牛奶，加热搅拌，[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱素斋菜菜品口味[阅读全文]

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摘要:     豆腐渣是生产豆腐和豆浆的副产品，粗蛋白和粗脂肪的含量很高，是一种物美价廉的饲料。豆腐渣喂畜禽要控制好用量，喂前最好加热煮熟，以增强适口性，提高蛋白质的吸收利用率。  &[阅读全文]