摘要: 1、制坯。选择根头整齐、红嫩芯小的鲜胡萝卜，经水洗净，用不锈钢刀刮除胡萝卜的薄表皮，清水漂洗后，切成2厘米或5厘米长的圆柱形。2、预煮。将切好的坯倒入锅中煮沸15-20分钟，将其煮软（呈半透明状态），即可起锅，放入清水中漂洗。3、去芯。将预煮好的坯（2厘米长的胡萝卜块）用去芯器捅去芯；或用不锈钢刀将5厘米长的胡萝卜切开，去掉芯[阅读全文]

摘要: 　品种来源：　　新疆石河子蔬菜研究所从地方品种变异株系选育成的鲜食和加工兼用型品种。1997年通过新疆维吾尔族自治区农作物品种审定。 　　生长势强，株高50-60厘米，叶簇直立。9-11片叶,叶色深绿，叶面有茸毛，最大叶长65厘米左右。肉质根圆柱形，长14-16厘米、直径4-5厘米，单根重120-140克，表皮光滑，畸形根少，根皮、根肉和[阅读全文]

摘要: 品种选择 选择扎地黄、齐头黄、鞭杆红、巴黎市场、新黑田五寸人参、红福四寸、夏时五寸、金港五寸、七寸人参等。 整地施肥 选择排水良好的砂壤土，清洁田园，潜耕灭茬、晒垄、翻地。施足底肥，每666.7m2施有机肥2500―3000kg，磷二铵15kg，草木灰 100一200kg，深翻 20―25Cm。整地精细，地平土碎，是保证全苗及萝卜[阅读全文]

摘要: 一、抽薹的原因及防止 胡萝卜属绿体春化长日照作物，根据不同品种对低温的感应性不同中，可分为易抽薹品种，较耐抽薹品种与耐薹品种。易抽薹品种在苗期4―5片真叶甚至2―3片真叶时就能感受低温而进行花芽分化，以后在5、6月分长日照条件下抽薹开花。据日本学者的研究“黑田五寸”类型品种苗期遇到10℃以下低温累积3[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱菜品口味香味主[阅读全文]

摘要:[阅读全文]

摘要: 　　胡萝卜中以皮色鲜艳，根细长、根茎小、柱细的品种耐藏，如鞭杆红、小顶金红等耐藏性较好，常见的贮藏方法有沟藏与窖藏等。　　　　1、沟藏。　　　　（1）贮前准备：选择地势较高、排水良好，保水性较强的地块开挖贮藏沟，沟为东西走向，宽为1.5米左右，深1米左右，长度视贮藏量而定，挖沟时将表层热土放在沟在南侧，生土层放在北侧，用于[阅读全文]

摘要: 春季种植的适宜加工出口的胡萝卜品种有两个：一个是日本产春季新黑田五寸，生育期110天左右，单个重 100-150克，大的可达200克以上，亩产量1500―3500公斤；另一个是日本产里红，生育期120天左右，单个重 120-150克，大的可达200克以上，亩产量2000～4000公斤。一、整地施肥 选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤土田[阅读全文]

摘要: 　品种来源 　　天津市蔬菜研究所选育的鲜食加工两用品种。 　　主要性状 　　生长期为100～110天，中早熟。 10～12片叶，叶色 浓绿。肉质根长18～20cm，上部横径1.5cm，呈长圆锥形，表面光滑，歧根发生率低。根色橙红，髓部较小且颜色与外肉相似，胡萝卜素、糖及各种矿物质营养成份含量较高，肉质细嫩，品质好。该品种生长健壮，耐热性强，春[阅读全文]

摘要: 　特征特性：超甜生食胡萝卜是从日本引进的极早生、小型生食胡萝卜、新品种，其根形圆筒形，肉质根橙红色，根长12-14厘米，根径为1．3－1．6厘米，根重20－25克，表皮光滑，肉质细腻，肉色鲜红，味甜汁多，甜脆。 　　栽培要点： 　　①施足底肥。1／15公顷(1亩)施腐熟有机肥3000－4000千克、钾肥10千克。 　　②种子处理。采用浸种催芽，将种子浸入40－4[阅读全文]

摘要:     胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、磷、铁等矿物质元素，素有小人参的美称。但是在栽培过程中，由于施肥不当，往往会造成裂根、空心、畸型、品质老化及柴质多的现象。下[阅读全文]

摘要:    【施足基肥】胡萝卜根系入土深，适于肥沃疏松的砂壤土。播种前应深耕，施足基肥。施用的方法有撒施和沟施两种，凡施用固体肥料都应与细土掺匀后混施。施肥对肉质根的形状影响较大，化肥用量多而有机[阅读全文]

摘要: “过[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱私家菜菜品口味[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱素斋菜菜品口味[阅读全文]