摘要: 分类标签：精品主食 食材明细菠菜[阅读全文]

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摘要:菜系及功效：美味糕点 不一样的韭菜[阅读全文]

摘要:食材 主料 年[阅读全文]

摘要: 　　紫云绿壳土鸡蛋是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云绿壳土鸡蛋口感细腻、蛋黄大、色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味，营养丰富。[阅读全文]

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摘要: （1）鸡蛋使用的时间和数量：鸡蛋，应该在毛皮动物生产中的两个时期注重供应，而在其他的时期，就可以不给了。　　　　第一个时期：从配种前2周开始供应，鸡蛋应逐步地添加。在配种前10天，每4～6只公狐狸貉子补充1个鸡蛋就可以了，公水貂的供应量减半；10只母狐狸貉子补充1个鸡蛋，母水貂的供应量再相对减半。　　　　然后逐渐地增加。[阅读全文]

摘要: 　　看产蛋量 产蛋高峰期的蛋鸡，产蛋量有大小日，产量略有差异是正常的。但若波动较大，说明鸡群不健康。突然下降２０％，可能是受惊吓、高温环境或缺水所引起；下降４０％～５０％，则应考虑蛋鸡是否患有减蛋综合征或饲料中毒等。　　看蛋壳 正常蛋壳表面均匀，呈褐色或褐白色。异常蛋壳的出现，如软壳蛋、薄壳蛋，多为缺乏维生素Ｄ3或饲料中钙含量不足[阅读全文]

摘要: 科属夹竹桃科、鸡蛋花属 形态特征落叶灌木或小乔木，株高从数米到10m不等。枝肉质，呈棍棒状，较为稀疏，青褐色中稍带褐晕。叶披针形，较大，簇生于枝头顶端。聚伞花序顶生，花色素雅，具有浓郁的芳香，花瓣外白内黄，恰似鸡蛋煮熟后被切成为两半，因此得名。花期5―10月。 近缘种 红鸡蛋花P.Rubra花红色或紫色。 生[阅读全文]

摘要: 看产蛋量：产蛋高峰期的蛋鸡，产蛋量有大小日，产量略有差异是正常的，若波动较大，说明鸡群不健康。产蛋量突然下降20%，可能是由受惊吓、高温环境或缺水所引起；下降40%～50%，则应考虑蛋鸡是否患有减蛋综合征或饲料中毒等。 看蛋壳：正常蛋壳表面均匀，呈褐色或褐白色。异常蛋如软壳蛋、薄壳蛋的出现，多为缺乏维生素D3或饲料中钙[阅读全文]

摘要: 鸡蛋花Plumeriarubra‘acutifolia’ 科属夹竹桃科、鸡蛋花属 形态特征落叶灌木或小乔木，株高从数米到10m不等。枝肉质，呈棍棒状，较为稀疏，青褐色中稍带褐晕。叶披针形，较大，簇生于枝头顶端。聚伞花序顶生，花色素雅，具有浓郁的芳香，花瓣外白内黄，恰似鸡蛋煮熟后被切成为两半，因此得名。花期5―10月。 近缘种 [阅读全文]

摘要: 进入21世纪人们的生活水平不断提高，人们不仅选择解渴与可口的饮料，而且追求具有营养价值的饮料。鸡蛋饮料是具有解渴消暑及营养价值的饮料。 一、工艺流程 鸡蛋→预处理→鸡蛋液→加苹果醋、蜂蜜、白糖等配料→搅拌、过滤→均质→过滤→装罐封罐→巴氏消毒→检验→成品 二、加工方法 (一)鸡蛋预[阅读全文]

摘要: 过去加工鸡蛋豆腐是在豆乳和鸡蛋等原料中添加葡萄糖酸δ-内酯、硫酸钙、氯化钙、氯化镁等凝固剂加工而成的。 可是用凝固剂加工鸡蛋豆腐时，鸡蛋成分首先凝固，出现所谓“离肉”现象，商品价值明显降低。为了克服离肉现象，日本专利曾经介绍了新的加工方法。前者预先对鸡蛋进行酶处理，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和[阅读全文]

摘要: 用料：　　烤鳝鱼串15克，鳝鱼切成1厘米的长段，鸡蛋1个，鱼汤1大匙。料酒1/2小匙盐、酱油各少量。鸡蛋磕到碗里后，加入高汤和调味品充分搅拌，油适量。（用料按照1人份）　　制作方法：　　1、用油布将煎蛋锅毫无遗漏地擦一下，然后将好鸡蛋的1/3一点一点倒入锅内，向四周摊开。鸡蛋半熟时，将鳝鱼横放在摊开的鸡蛋上并卷上。　　2、[阅读全文]