摘要:     1、性成熟早，繁殖力强    猪4～5月龄就性成熟，6～8月龄为初配年龄，妊娠期为114天左右，经产母猪平均产仔10头以上，高的窝产仔猪达20头左右。    2、生长迅速，饲料[阅读全文]

摘要:     在母体内，仔猪受到母体严格的保护，避免了外界环境物理的、化学的，生物学致病因子的直接作用，也得到了全面合理的营养供给。娩出后仔猪直接暴露在外界环境中，特别是有四大系统直接与[阅读全文]

摘要:     名山农场环保科科长的刘超创办的昌泰生猪养猪场建于2005年，占地面积2公顷，现存栏生猪5000头，在猪厂的发展建设中，刘超始终秉承“走生态路，养绿色猪”的宗旨，于2007年从齐齐哈尔引进了[阅读全文]

摘要:     福建　　本制法的特点是能最大限度地利用大豆蛋白的功能特性，制成具有类似天然鱼、肉类的物性和风味的蛋白素材。    大豆蛋白仿肉食品的制法是：先将浓度为10％～35％的大豆[阅读全文]

摘要:     加工技术如下：    1、原料及处理：加工果酱的番茄应充分成熟,挑选出腐烂、病虫和青的未熟的果。    2、打浆：用打浆机打成浆状，一般不用加水便能打成浆状。&n[阅读全文]

摘要:         这是一种利用大豆全部成分加工豆腐的新方法。为了使新方法加工的豆腐具有普通豆腐的口感，就必须对大豆充分加热，使之变软。可是经过加热处理后的豆乳，使用普通的凝固剂[阅读全文]

摘要:     据《美国专刊》介绍，用大豆小麦为主要原料加工成咸肉的代食品工艺。先制备无色面团和红色面团。    原料配方(无色面团) 水分20份 鸡蛋白8.5份 植物油29份 调味料6.0[阅读全文]

摘要:     通过加工，将大豆蛋白用专用设备纺织成鲜瘦肉结构，外观状如肉块。这种组织化的大豆蛋白具有动物肉形状的径纹，再配以肉味香料、色素，可制成各种仿肉制品。    制作方法 [阅读全文]

摘要:     自古以来,西瓜就是深受人们喜爱的消夏解暑水果。但目前西瓜大量用于鲜食,不仅利用率低,更主要的是阻碍了西瓜的产业化发展。现介绍几种西瓜的加工方法供读者参考选用：    一、[阅读全文]

摘要:     日本对大豆有传统的食用习惯，近年来由于动物性蛋白质从经济上和成分上看。比以大豆制品为主的植物性蛋白逊色，所以日本市场对大豆和大豆食品的需求及消费逐年都有较大增长。在大豆食品[阅读全文]

摘要:     草原蝗虫是造成大范围、大面积草场退、沙化的重要原因之一，长期延用化学农药防治，不仅同时杀灭了天敌昆虫和产生严重的环境污染，亦使蝗虫产生较强抗性，防效差。长此下去，将使草场退[阅读全文]

摘要: 定义 [阅读全文]

摘要: 分类 [阅读全文]

摘要: 生长与繁殖 [阅读全文]

摘要: 食品腐败微生物 [阅读全文]