摘要:香菇,又名香蕈,是食用菌的一个主要品种。香菇"肌理玉洁,芳香韵味",营养丰富,风 味独特,素有"诸菌之冠,蔬菜之魁"美称,是我国传统的"山珍"之一。[阅读全文]
摘要: 烧梅:在庆元农村,宴席上有一种点心必不可少,那就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅,撒上白糖,再加入纯猪油和匀,再用力捏成小圆团,装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子,这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜,光溜圆滑,里面则又酥又软,香甜可口,是庆元特有的风土名点。[阅读全文]
摘要: 绍 庆元木拱廊桥不但具有全国数量最多、历史最悠久、历史沿革最具连贯性的特点,而且全国现存寿命最长、拱跨度最大、长度最长的木拱廊桥均在庆元境内。 其中,四座知名的古桥梁分别是:菇城镇的咏归桥,五大堡乡的淤桥、兰溪桥,竹口镇的后坑桥,均为大跨度伸臂木拱桥。其历史悠久,结构独特,造型优美,富有民族特色而在中国桥梁史上占了一席之地。 咏归桥:在县松源镇北,石龟背上。现系县级文物保护单位。 桥身四十一间计数十丈,造型别致,名为“咏归桥“。桥名语出《论语。先进》“浴乎沂,风乎舞雩,咏而归”之句。[阅读全文]
摘要: 庆元茶叶 庆元茶叶有绿茶、红茶二种,明、清季曾作贡品进京。历史上最高年产量 (民国35年)达100吨,茶园面积5410亩。此后茶园荒芜,至1949年产量仅23吨。新中国 成立后,茶叶生产得到恢复和发展,到1989年产量达543吨。庆元茶场创制的碧玉春 曾以其色泽鲜翠,味香甘爽而获浙江省一类名茶奖。 柑桔 过去多为零星户种,品种多为本地桔。新中国成立后,60年代开始小量引 种外地柑桔。1972年县政府扶持,余村、坑西成片引种温州蜜桔并获得成功。1990年 全县柑桔种植面积767[阅读全文]
摘要: 庆元笋干 庆元笋干有明笋干、乌笋干、笋丝、笋片之分,以明笋干最为著名。明笋的生产,历史悠久.相传古时候,一年春天,大风刮倒了一棵枫树,把鲜笋压在石崖之间。到了六月,一 农夫砍柴,发现压在树底下的笋干扁扁的,拿回家,用水发开。货鲜味美。这个农夫想, 如果把竹笋都压成扁扁的,那么就便于储运、存放。于是做了笋榨,把鲜笋压成扁扁的。 人们看到他的办法好,都学着做,一直沿袭至今。 庆元做的明笋色泽蜡黄,型若扁鱼,敲去 当 当有声,便于包装运输,且干度足够,耐贮藏。笋农把制好的明笋按质分为[阅读全文]
摘要: 产品名称:庆元锥栗 产品产地: 丽水庆元 产品特性:口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾 产品简介:锥栗蛋白质含量在7.6%以上、脂肪含量在2.0%以下、水溶性总糖含量在13.1%以上,含有人体需要的多种氨基酸和微量元素。具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。产区群众习惯用锥栗粉代米给儿童食用,是老少皆宜地天然木本粮食。 产品历史:锥栗在庆元县已有200多年栽培历史,被农民称为“铁杆庄稼”,是生态型的经济林树种。截至2004年底止,庆元县锥栗栽培面积已由1990年的0.[阅读全文]
摘要: 冬笋:庆元冬笋是纯天然的森林蔬菜。新鲜毛竹冬笋肥厚、壮实、醇香,含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙和其他各种元素、维生素等物质,具有减肥和防止肠癌的功效。用笋作菜,既可作主料,也可作辅料,不论是素、荤,还是甜、咸、辣,从家常菜到山珍海味,皆可与之和谐配制成美味佳肴。[阅读全文]
摘要: 庆元辣椒糟:民国22年(1933年),浙江省西湖博览会在杭州举行,组委会通知各县选送名、特、优产品赴杭展出。庆元由于县小民穷,选不出什么特色产品,将农民家中制作的咸菜“腐乳”与“辣椒糟”送会参展,意欲敷衍了事。不料无心栽柳柳成荫,经评审员认真品尝,庆元“辣椒糟”以“色香味俱佳,蕴有乡村特色”的优势,在西湖博览会上获取银奖。[阅读全文]
摘要: 庆元县黄田镇是庆元县北部繁华商贸、绿色农业、生态工业重镇,被中国食用菌协会授予 “中国灰树花之乡”称号。庆元县黄田镇自1986年就开始试种灰树花,经科研人员20多年的不断驯化研究,探索出在自然条件下大棚栽培灰树花的成功模式,全镇年人均灰树花单项收入就达2100元以上。 [阅读全文]
摘要: 庆元猕猴桃是浙江省丽水市庆元县的特产。庆元县是猕猴桃的原产地之一,300多年的前即率先进行人工栽培利用。[阅读全文]
摘要: 产品名称: 庆元甜桔柚 产品产地:丽水庆元 产品特性:果肉橙黄色,柔软多汁,清口,有桔和柚香气 产品简介:该品种具有好种、好吃、好卖三大优势,深受果农和消费者喜爱; 该品种比较适宜各柑桔产区种植,综合性状表现良好。树姿开张,树势较强,果实扁圆形,紧实,果梗部略呈球形,果顶部平坦,果皮橙黄色,果面不太光滑,剥皮略难,同胡柚相近,果肉橙黄色,柔软多汁,清口,有桔和柚香气,12月上旬成熟,可溶性固形物含量达12%以上,平均单果重230克左右。通过4年的种植表现和专家测评,该品种有六大优点[阅读全文]