摘要: 木耳是我省出名的食用菌,在国内外享有盛誉。不仅食用,还可入药用。木耳多生长在柞木的朽木上,其它树种也有,但以柞木耳为上乘。新鲜木耳可生吃,清洗干净拌凉菜,多以炒食为主,用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳,也可做汤。烹饪时应加些动物油或植物油。是著名的卫生保健食品。木耳入药味甘、性平,有益气 强身、活血、止血、凉血、润肺等功效 (暂无图片,欢迎提供。)[阅读全文]
摘要: 大别山木耳:以金寨、霍山两县所产质量最佳。产品朵大肉厚,营养丰富。 (暂无图片,欢迎提供。)[阅读全文]
摘要:毛木耳是一种质地鲜脆、滑嫩爽口、营养丰富的胶质类食用菌,是一种可食、可药、可补的营养和保健食品,也是我国名贵的土特产品和传统的出口产品,其国内外市场广阔。毛木耳含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质及多种[阅读全文]
摘要:闻喜石门木耳产于山西省运城市闻喜县石门乡石门村、青山村、白家滩、横渝村、刘家庄村等10个行政村。 [阅读全文]
摘要: 蛇眼病,无论保护地还是露地种植的木耳菜,均发生普遍,为害严重,是木耳菜的重要病害。 一、症状识别本病主要为害叶片,开始病斑呈紫褐色,后来病斑发展为圆形或近圆形,中央部分呈灰褐色或黄褐色,边缘为紫褐色,有点凹陷,成膜状,由于质薄,最后容易破裂穿孔,在病斑上长有不大明显的小黑点,严重时,整个叶片布满病斑,失去了商品价值,[阅读全文]