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摘要:大家都知道，气温低的情况，不管是庄稼还是蔬菜种植，都会有冻害的发生。[阅读全文]

摘要: 症状 主要为害块茎。表皮现褐色龟裂，有的外部症状不明显，内[阅读全文]

摘要: 症状 又称马铃薯胞囊线虫病，是马铃薯毁灭性病害。马铃薯幼[阅读全文]

摘要:马铃薯夏季收获正值高温季节，收获后的薯块可在阴凉通风的室内、窖内或阴棚下堆放预贮。薯堆一般不高于0.5m，宽不超过2m。在堆中放适量的通风管，以便通风降温，并用草帘遮光。预贮期间要视天气情况，经常检查剔[阅读全文]

摘要:马铃薯以其营养价值高，耐贮藏而深受人们喜爱。近几年栽培面积不断增加，要取得良好的经济效益，必采取先进合理的技术措施。 　　1.选择优良品种选择抗病、高产、早熟的脱毒种薯，如早大白、东农303、鲁引一、[阅读全文]

摘要:青枯病 　　一、症状表现　　发病初期，下部叶片白天萎蔫，傍晚恢复，2天后，不再复原，由下向上逐渐发展，4天后，病株茎叶萎蔫枯死。　　二、防治方法　　（一）不能与茄科植物连作，与水稻轮作防病效果较好。　[阅读全文]

摘要: 夏季大批马铃薯即将全部上市，此刻马铃薯的储存也很关键。夏季气温偏高，应该会正确的储存马铃薯，尤其是将要留种的马铃薯的储存方法一定要学会，马铃薯的各种储存方法各有利弊。　 　井[阅读全文]

摘要:1.缺氮症状　　叶片小，淡绿至黄绿色，中下部小叶边缘退色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落。植株矮小，茎细长，分枝少，生长直立。　　2.缺磷症状　　植株瘦小，严重时顶端停止生长，叶片、叶柄及小叶边[阅读全文]

摘要: 近年来，我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。1996年共出口44万吨，共创外汇7500万美元。但外销鲜薯对品质有较严格的要求，与欧洲的马铃薯主产国比较，我国出口的鲜薯在品种、分级、包装、贮运各方面皆有差距。本文对马铃薯保鲜技术作一简要介绍：　　1、抗褐变及灭菌防腐　　对马铃薯抗褐变，次氯酸钠的最有效浓度为17.5pp[阅读全文]

摘要: 马铃薯营养丰富，耐储。生育期短，增产潜力大，为人们喜食。但马铃薯易感染多种病毒，导致薯块变小、畸形、种薯退化等。实验证明，利用茎尖组织培养结合病毒检测，进行马铃薯脱毒，进而生产脱毒种薯用于生产，可有效地防止种薯退化，大幅度提高马铃薯产量。其主要脱毒方法如下：1．取材和消毒将欲脱毒地品种块茎催芽，芽长4～5cm时，剪芽并剥去[阅读全文]

摘要: 马铃薯是粮菜兼菜用作物，植株矮小、生长期短，可与多种作物间套种植。选地整地：选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、透气性好、3年内没种过茄果类蔬菜的沙壤土地块种植。深耕20―25厘米后做垄，垄面宽60厘米，沟宽50厘米，垄高15―20厘米。选用良种：选用中薯2号、中薯3号、中薯4号等结薯早，块茎前期膨大快，休眠期短的早熟品种。[阅读全文]

摘要: 一、马铃薯果酱　　配方马铃薯4公斤，砂糖4公斤，柠檬酸10克，胭脂红色素和食用香精少量，苯甲酸钠2～3克。　　制法先将马铃薯洗净、蒸熟、剥皮摊开放凉后再用打浆机打成泥状。然后将砂糖倒入夹层锅内，加适量水煮沸溶化，倒入马铃薯泥搅拌使马铃薯泥与糠水混合，继续加热并不停搅拌以防糊锅。当浆液温度达107～110℃时，用柠檬酸水调P[阅读全文]

摘要: 一、贮藏期间的化学和生理变化　　　　马铃薯收获时，块茎一般含有75%左右水份，在贮存过程中，对温度、湿度、光照及空气条件要求很严格，如调节不当，分引起生理状态，化学成份的不良变化。　　　　贮藏期间马铃薯生理和化学成分在不断变化。随着温度、湿度、光线的变化，其呼吸强度相应产生变化，因呼吸作用可减少重量6.5－11%，如成[阅读全文]

摘要:马铃薯增产的六种方法。[阅读全文]