摘要: 平菇畸形的发生应该与昼夜温差大有很大的关系。进入冬季以来,气温持续偏低,为了让平菇快速生长,有很多菇农刻意提高白天棚温,一般情况下在下午约三点以后,因为继续保持通风,棚内的温度便开始快速下降,由于当前使用的菇棚大多比较简陋,保温性能差,到了夜间,温度可以降到4-5℃甚至更低,因为温度低,料温低,所以菌丝传输营养的能[阅读全文]
摘要: 冬季栽培平菇,管理不善容易产生各种畸形菇,降低商品价值,从而降低经济效益。 1、大脚菇:原基发生后,菌盖分化与发育速度不一致,表现为只长菇柄,下粗上细,不长菇伞,菌盖的直径小于柄的直径而形成大脚畸形,这种菇的柄质较硬,商品价值较低。 预防措施:抓好通风和合理喷水。即使遇到连续低温天气,产菇期也要掌握在一天气温[阅读全文]
摘要: 春播平菇和晚冬播平菇,往往采收1~2茬菇,遇到高温便不能继续出菇。为使平菇安全越夏,保存养分,秋季继续出菇,可进行越夏管理。 菌丝块(袋)风干法 此法较简单省事,将未出菇或只出1~2茬菇的菌丝块(袋)风干 (未出菇的菌袋不必打开袋口),放置在阴凉通风处。若放在室外要加覆盖物以防雨淋,防潮防霉。9月气温降低后,将菌丝块([阅读全文]
摘要: 平菇处在转潮期,首先要清除菇根、死菇,用尖刀将根挖去,不要残留,拔掉死菇。 其次,墙式出菇应在菌墙上用直径为2cm~3cm的木棍打孔,从上向下打到距底层20cm处,然后将配制好的营养水从孔中加入,少灌勤灌,将水加足。营养水可用淘米水、菇根汤、尿素水等。地栽出菇可将营养水随水一起灌入池中。 第三,灌完营养水后停水5~7天,这时空气[阅读全文]
摘要: 一、场地选择 夏季栽培平菇的场地应选在阴凉处。可利用室内地面,也可因地制宜地选择在室外具有生态小气候环境的作物地里套栽,如辣椒、茄子、玉米、水稻等田间和瓜豆行间。若在遮阳很好的树荫下或葡萄架下,可做小塑料畦棚,外面覆盖草帘,创造便于人工调温的小环境。 二、品种选择 品种要选择抗杂力强、抗虫[阅读全文]
摘要: 绿霉菌又叫绿色木霉菌,是为害平菇最严重的病原菌之一,在平菇不同的生产阶段都遭受其危害,一旦发病,轻者减产,重者绝收,成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实践,现将其综合防治[阅读全文]
摘要: 平菇病毒病发生后,我们一定要及时防治才有效。 平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内,只是菌丝生长速度有所变缓,菌落边缘往往不整齐;到了出菇期,感[阅读全文]
摘要: 平菇种植户在种植过程中有时候会发现平菇出现白色小点,呈瘤状的“白疙瘩”,如何防治平菇发生“白疙瘩”呢?下面小编就具体为大家介绍下防治平菇“白疙瘩”的方法。 一、更[阅读全文]
摘要: 平菇生产过程中,由于管理措施不到位,环境条件不适宜,常易形成畸形菇。生产中应查明畸形菇形成的原因,采取有效防治措施。 1.球形或烧瓶形 平菇的菌柄呈球形或烧瓶形,表面不平或扭曲呈波浪状,菌盖不能形成,只有很小的一点或有明显的冰凌状条纹。这是由病毒感染所致,应用病毒K、病毒A、消菌灵喷雾或涂抹防治。 2.[阅读全文]
摘要: 在一般条件下平菇难于贮藏,货架期短,采摘2天后的平菇,因失水鲜度大降,菇面转黄,出现异味。每逢出菇盛期,大量鲜菇集中上市,致使菇价大落;另一方面,在出菇淡季和远离菇区的城市,又因菇源少,无货可售。为此,现简介平菇贮藏保鲜的研究。 方法:采收八成成熟的平菇,剔除病、虫、损后菇,置洁净、阴凉通风处,用排风扇进行1-1.5天风[阅读全文]
摘要: 平菇生产过程中,由于管理措施不到位,环境条件不适宜,常易形成畸形菇。生产中应查明畸形菇形成的原因,并采取有效的防治措施。 一、球形或烧瓶形:平菇的菌柄呈球形或烧瓶形,表面不平或扭曲呈波浪状,菌盖不能形成,只有很小的一点或有明显的冰凌状条纹,这是由病毒感染所致。应用病毒K、病毒A、消菌灵喷雾或涂抹防治。[阅读全文]
摘要: 在平菇的菌盖、菌柄出现的铁锈色或暗褐色斑点称为平菇锈斑病。此病是平菇子实体生长阶段容易发生的一种细菌性病害。引起该病发生的病原菌是一种自然界分布极广的假单孢杆菌。发病初期,病斑只有针尖状大小,色泽也浅,一般不影响商品价值。发病加重后,病斑迅速增大,色泽也不断加深,常以椭圆形或梭形出现,或相互连接形成[阅读全文]
摘要: 夏季袋料栽培平菇,有时候会在出菇后出现大批幼菇死亡的现象,其主要原因有三点:一是温度过高。平菇的原基形成后,如持续高温在30℃以上,菌盖就会逐渐枯萎,造成幼菇大批死亡。二是湿度过大或过小。平菇的幼蕾形成后,如果菇棚内相对湿度低于80%,幼菇会因缺水而枯萎死亡。若平菇子实体膨大期间喷水过多,易水肿而变黄溃烂。三[阅读全文]